あつた 蓬莱軒 本店 （蓬莱陣屋）

TEL：052-671-8686  住所：愛知県名古屋市熱田区神戸町５０３ 地図 QRコード
アクセス：地下鉄名城線伝馬町駅４番出口から徒歩５分
櫃まぶしの代表店。名古屋で『あつたさん』といったらここのお店のこと。　『ひつまぶし』は、あつた蓬莱軒の登録商標。

いば昇　本店

TEL：052-241-3944  住所：愛知県名古屋市中区栄３丁目８−１２１ 地図 QRコード
アクセス：地下鉄名城線・栄駅徒歩５分
創業40年の老舗　炭焼鰻ならではの味。　腹開きで直焼き。 焼き置きをせず切って盛ることや，タレにたまり醤油を加えることなどに独自性。