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菜食、ベジタリアンレストランの日本ベジタリアン協会は、「人と地球の健康を考える」をテーマに、菜食とそれに関連した健康、栄養、倫理、生命の尊厳、アニマルライツ、地球環境保全、発展途上国の飢餓などの問題に関する啓発や奉仕を目的とし、菜食に関心のある人...http://www.jpvs.org/menu-restaurant/