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郷土

北海道 三平汁： 松前藩賄方・斎藤三平が創案したとされる。ぬか漬ニシンや...の伝統的な家庭料理。お好み焼きとクレープの中間！？名はフライだが、揚げ物ではなく...漬けで。 明治末期、出前をだしても割れないおひつに入れ、大人数でもウナギが行き渡...
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