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そば 井上明の じつげつあん

料理のあれこれ、そして二八そばから、生粉打ち蕎麦まで…。そば情報も充実。手打ちそば道具を使って蕎麦打ち体験ができる手打ちそば教室（そば道場）の開催。そば切り包丁、麺棒、ノシ板、コマ板、生舟等の蕎麦道具も販売 ...夏汁 □辛汁を丼つゆへ展開 □納豆...】...
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文士のカレーライス （１）　

練馬区上石神井に住んでいた頃とおもわれます。上石神井...の名物カレーは丼スタイルのカツカレーです。「…とくに江利チ...き、よく洋食の出前を頼まれたそうです。赤坂は昭和６年からの...います。住所は東京都中央区銀座3-5-16です。 ＜梅香亭（横浜市...
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