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知る人ぞ知る鰻の名店。「食べている時間が幸せと言っていただけるのがエネルギー」と話す店主が一本一本、鰻を生から丁寧に焼き上げます。何度も返して余分な脂を落とし、皮はぱりっと、身はふわっとした極上の口当たりに。少し甘めに仕上げた旨口のタレをまとった...https://www.town.seika.kyoto.jp/kanko/gourmet/unaki.html