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京都府伏見区)がマウスを使った実験で明らかにした。記事によれば、酒粕に含まれている成分が、肝臓を保護する効果があるそうです。どのようなものが肝臓を保護してくれるのでしょうか。強い酸化力をもつ「活性酸素」が体内で増えると、臓器が傷つくなど... http://www.asyura2.com/09/health15/msg/550.html
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