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兵庫県淡路島の洲本市に佇む名店「金鮓」。その日に水揚げされたばかりの、淡路島産の新鮮な魚介類を使った、“これぞ淡路”という味の絶品料理や新鮮なネタの寿司を堪能できる。特に6月~9月の赤ウニは絶品で本土から来店する客も多いという。その他、極上の品々を味...https://kinzushi-awaji.com/