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広島県江田島市能美町にある手打ちうどん・そばのお店。ミシュランガイド広島に掲載されたお店です。「できるだけ地産地消でいきたい」と語る大将が、手打ちのうどんとそば、そして地元の野菜・牡蠣・魚をつかった天ぷらなどを味わせてくれます。定食メニューもあり...https://www.go-etajima.net/nishimuraan.html