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月記02/05-09

愛媛県、といった場所だから西端。「でこい」にいたＪ君の店。なるほど、アヒルの子はアヒルです。旨味のあるいい麺です。ただ、複数証言をまとめると、まだ形状にばらつき有りのよう。この日はかなり太めストロング麺だったんですが、その分ほんのちょっ...
http://www.tk2.nmt.ne.jp/~osaka/gekki/gekki4.htm