じゃこ天は愛媛県近海で獲れた「ハランボ(ホタルジャコ)」などの小魚をすり潰して整形して油で揚げた魚肉の練り物で、愛媛県宇和島地方の郷土料理です。 小魚の身だけでなく皮や骨もすり潰すのでカルシウムやミネラルなど栄養満点の料理です。 なんでもランキング... https://rankingten.com/archives/835
愛媛県大洲市で水産加工を行なっている、じゃこてんや下坂です。当店では、まじりっけなし100%の味、保存料・防腐剤不使用の手作りじゃこてんを製造・販売しております。じゃこてんの他、野菜てん、じゃこかつなども販売しております。また、商品の地方発送も承って... https://www.jakoten-shimosaka.info/
愛媛宇和島から新鮮なじゃこ天(じゃこてん)と蒲鉾(かまぼこ)をお届けする「井上蒲鉾本舗」です。磨き上げた職人技で丁寧に作り上げた新鮮なじゃこ天はギフトに最適。セット商品なども各種取り揃えています。 ...宇和海」 豊後水道の愛媛県側を「宇和海」と呼んでいる... https://www.e-jyakoten.co.jp/
じゃこ天は、愛媛県沿岸でとれる小魚を皮や骨ごとすり潰し薄く平らにして揚げた愛媛県南予地方の郷土料理で、「じゃこてんぷら」「皮てんぷら」あるいは「てんぷら」とも呼ばれます。 主にエソ、ホタルジャコ、アジ、ヒメチなどを骨ごとミンチにして、油で... ...つ... https://eats.jp/detail/100358
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