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由利本荘市には日本で一番早く営業開始する市場「本荘朝市」があり、深夜3時から営業しています。そこで仕入れた地物野菜・魚を羽後本荘駅から各地に帰る人のために、「清吉そば」のように早朝からラーメンを提供していました。 ...鳥海山が息づくまち、秋田県、由利...https://yurihonjo-kanko.jp/special/asara/