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福岡県出身ということで、見た目には博多ラーメンに近い感じですが、 24時間以上をかけて煮出すというスープは、久留米ラーメンという感じも します。なんでもご主人の出身は博多と久留米の間だとか。麺もするっと 食べられて、普通の人なら苦もなく替え玉...http://homepage1.nifty.com/bunkasai/ra_0111.htm