東彼杵きっての割烹懐石・昭和2年創業の老舗料亭 創業当時から出し続けている『鰻の炭火焼き』門外不出で継ぎ足されてきた、創業者おるいさん”秘伝のタレ”。一焼きして、二焼きして、そいから本焼きして。最後、タレに入れてブワッと乗せるとさ。蒸したりは一切せん... https://kujiranotabi.com/spot/1712
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