「宮城県」の郷土料理を紹介します。 ...ージ 地域から探す 宮城県 宮城県 油麩からあふれる汁とつるつるののど越しのはっとで冬を乗り切る つゆはっと 宮城県 上...の魚介を味わえる名物丼が復活! キラキラ丼 宮城県 気軽に美味しい宮城の海鮮が楽しめる杜の都の新... http://kyoudo-ryouri.com/area/miyagi.html
“油麸”とは小麦粉のたんぱく質成分であるグルテンを揚げて作ったあげ麸のことで、宮城県北部の登米地方の伝統食材だ。フランスパンのような外見で、植物油で揚げるためヘルシーで素朴な味が楽しめる。その油麸を輪切りにして出汁で煮込み、ねぎと一緒に卵でとじ、ご... http://kyoudo-ryouri.com/food/1584.html
ご飯の上に鮭の身とイクラを乗せて食べる丼めし。宮城県内には、鮭の煮汁でご飯を炊く地域など、様々な味付けや盛りつけが存在する。「鮭いくら丼」との違いは、ご飯に味付けがされているかどうかによるとされる。 ...ル) トップページ 宮城県 はらこ飯 宮城県 鮭漁... http://kyoudo-ryouri.com/food/1110.html
田園 山元店 (山下/郷土料理)の店舗情報は食べログでチェック! 【個室あり / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 ... 山元店 - 山下(郷土料理) 無料会員登録/ログイン...駅×郷土料理... https://tabelog.com/miyagi/A0402/A040204/4014791/
東北大大学院の堀切川教授が提案者である“仙台づけ丼”。大分でアジのづけ丼にヒントを得て、地元仙台で豊富に取れる白身魚を使ってづけ丼を作ったのが始まりだ。これを「牛タン」に続く新しいご当地グルメにできないかと、2009年に仙台寿司業組合が“仙台づけ丼”とし... http://kyoudo-ryouri.com/food/2745.html
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