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檜枝岐村の隠れた名物といえばサンショウウオの天ぷらだ。檜枝岐村ではハコネサンショウウオが多く、滋養に富み山間部の貴重なタンパク源とされており、独特の風味が特徴。くんせいにしたものも土産としても売られており、檜枝岐を訪れたらぜひ挑戦したい食。 ...ア ...https://gokujo-aizu.com/areainfo/1159