新潟県の郷土料理

新潟県の郷土料理【簡略版】 “食”関連TOPIC 2003年9月から月1回，新潟日報NIE欄に連載している「くらしと環境問題」の第6...
http://www.nicol.ac.jp/~honma/present/kyoudo.html

山菜 郷土料理 新潟/新潟県 大湯温泉 保栄館

大湯温泉に昔から伝わっている山菜料理、郷土料理を一品一品、心をこめてお作りしております。 山菜 郷土料理 大湯温泉は新潟県内でも有数の豪雪地。ここで採れる山菜、川魚、キノコなどは特に美味しいと ...
http://www6.ocn.ne.jp/~yasuei/mesi.html

http://www.nipec.niigata.niigata.jp/sozai-kyouzai/ryouri/main.html

郷土料理カードから検索 料理名一覧から検索 地域別、調理操作別検索 料理名入力 新潟県の郷土料理カード500の利用にあたって（平成14年3月） ■新潟県の郷土料理...
http://www.nipec.niigata.niigata.jp/sozai-kyouzai/ryouri/main.html

http://www.nicol.ac.jp/~honma/present/r106.html

料理名（読み）カヤダンゴ 料理名かやだんご 地方佐渡／羽茂 種別・季節6月4日 備考− 作り方１もち粉としん粉をこねてだんごを作り 中にあんを入れる。 ２かやの葉5〜6枚を平らにならべ、先端 を手前にして作っただんごをおき根の 方を脇からＳ字用にまきこみイグサ...
http://www.nicol.ac.jp/~honma/present/r106.html

郷土料理 - Wikipedia

郷土料理 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 移動: ナビゲーション, 検索 郷土料理（きょうどりょうり）とは、地方ごとにある独特な料理のこと。地方料理（ちほうりょうり）とも言われる。 この項目では、日本国内のものに限定して紹介...
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%83%B7%E5%9C%9F%E6%96%99%E7%90%86

新潟郷土の味

新潟県内のいろいろなところでご馳走になっています中村公哉が解説する郷土の味のページです。 home 自己紹介 新潟県○○○村 民宿たかの ２００１．５．１７に訪問した民宿でだされた、山菜料理をご覧下さい。なんとこれで、２人分です。 この村の山はみ...
http://homepage2.nifty.com/nakamurakimiya/sakenomi.htm

新潟県の郷土料理−ドライブ街道

ドライブ街道です。ドライブに役立つ情報と、新潟県ならではの郷土料理を紹介します。 新潟県の郷土料理 料理の名前 どんな料理（作り方・・・） メ モ お雑煮 醤油味のおすまし仕立てです...
http://homepage2.nifty.com/buchineco/nigata-4.html

生粋市場　〜全国の郷土料理〜

日本全国の郷土料理を紹介。簡単レシピや由来など食欲をそそる内容です。家にいながら全国の味を楽しめます。 郷土料理検索 検索したい料理名を入力してください。 ⇒ 体に浸透する純度99.999％の水です！ 総数：159件 ■ 北海道（9） ・「イタドリの炒め煮」 ・「ぐ...
http://www.piconet.co.jp/magazine/recipe/bkno.cgi/97/&&DI=253&IG=f..

村上市郷土資料館　おしゃぎり会館

おしゃぎり会館 村上市 （村上市郷土資料館） 「おしゃぎり会館」は、「村上市郷土資料館」ですが、県下三大祭りの 一つ「村上大祭」のときに引き回される”おしゃぎり”と呼ばれる山車を展示しているところから、 「おしゃぎり会館」と呼ばれています。 この”おし...
http://www.inet-shibata.or.jp/~oa/sisetu6.htm