１日１組限定！ 高級かぶら寿司作り体験 ～かぶの収穫から実食まで～　 ｜能登・能..

能登エリアの冬の風物詩、かぶら寿司、石川県の家庭やお正月の食卓でよく見られる一品で、地域の伝統や文化を感じる郷土料理です。材料となるかぶの収穫から、実食までを地元の農業集団 能登やまびこの方々から教わります。 ...１日１組限定！ 高級かぶら寿司作り体...
https://www.veltra.com/jp/japan/ishikawa/noto_notopeninsula/a/191585

自分ごとにするために、中能登町に月に2週間滞在する｜小林 博重の OUEN blog

昨日（11月21日）午前に、再度、中能登町春木にある農事組合法人「能登やまびこ」を訪れた。 同法人は、石川県の冬を代表する正月料理である”かぶら寿司”のかぶらを栽培している。理事の稲葉清弘さんにご案内いただき、かぶらや中島菜の栽培現場を見学した。 かぶら...
https://note.com/ouen_dancho120/n/na25e829fd377

稲葉 清弘【食育、農業、環境政策、発酵食品】｜文化観光ガイド｜【公式】石川県の..

（一社）中能登スローツーリズム協議会の理事、農業組合法人「能登やまびこ」の理事を務め、食の営みを通じた土の香りのする滞在型観光の定着発展に努力しております。食の生産現場を観光農園として活用し農業体験を通じて行う「農ガイド」「食育ガイド」な… 石川県...
https://www.hot-ishikawa.jp/tour-guides/detail_21753.html

農家から秘伝を教わる「かぶら寿しづくり体験」 | ゆったり旅のと

能登町織物デザインセンター 能登テキスタイル・ラボ ふるさと創修館 古墳公園とりや 道の駅 織姫の里なかのと 古民家 ...ら寿しづくり体験」 かぶら寿司は「かぶ」に切り込みを入れて鰤（ブリ）を挟んで発酵させた熟れ鮨です。（熟れ鮨・・・魚を塩と米...
https://slowtourism-noto.jp/program/kaburasushi/

かぶら寿司や金沢の伝統発酵食品、四十萬谷本舗 - しじまやほんぽ

かぶら寿しや大根寿しの四十萬谷本舗（しじまやほんぽ）は、1875年の創業から140年以上、石川・金沢の伝統発酵食品を皆様にお届けしています。 ...す。 販売店舗案内 かぶら寿司や大根寿司、お漬物などが購入できる四十萬谷本舗の直営店をご... 〒921-8541石川県金沢...
https://www.kabura.jp/

石川でおすすめの美味しいビアガーデン・ビアホールをご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、石川で人気のビアガーデン・ビアホールのお店 17件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つ...
https://tabelog.com/ishikawa/rstLst/RC2104/

石川県の冬の味覚「かぶら寿司」 – 【創業寛永一七年 能登 七尾】杉野屋与作..

創業寛永一七年。スギヨの北陸の食材や食文化にこだわったブランド「杉野屋与作（すぎのやよさく）」は「与作揚げ」、「からせんじゅ」、「巻鰤」、「子持ちいか」をはじめ、能登・日本海の厳選された食材を中心に食の文化を届けます。能登、金沢のお土産にも最適。 ...
https://www.suginoyayosaku.jp/blog/2404/