農家から秘伝を教わる「かぶら寿しづくり体験」 | ゆったり旅のと

能登町織物デザインセンター 能登テキスタイル・ラボ ふるさと創修館 古墳公園とりや 道の駅 織姫の里なかのと 古民家 ...ら寿しづくり体験」 かぶら寿司は「かぶ」に切り込みを入れて鰤（ブリ）を挟んで発酵させた熟れ鮨です。（熟れ鮨・・・魚を塩と米...
https://slowtourism-noto.jp/program/kaburasushi/

石川県の冬の味覚「かぶら寿司」 – 【創業寛永一七年 能登 七尾】杉野屋与作..

創業寛永一七年。スギヨの北陸の食材や食文化にこだわったブランド「杉野屋与作（すぎのやよさく）」は「与作揚げ」、「からせんじゅ」、「巻鰤」、「子持ちいか」をはじめ、能登・日本海の厳選された食材を中心に食の文化を届けます。能登、金沢のお土産にも最適。 ...
https://www.suginoyayosaku.jp/blog/2404/

１日１組限定！ 高級かぶら寿司作り体験 ～かぶの収穫から実食まで～　 ｜能登・能..

能登エリアの冬の風物詩、かぶら寿司、石川県の家庭やお正月の食卓でよく見られる一品で、地域の伝統や文化を感じる郷土料理です。材料となるかぶの収穫から、実食までを地元の農業集団 能登やまびこの方々から教わります。 ...１日１組限定！ 高級かぶら寿司作り体...
https://www.veltra.com/jp/japan/ishikawa/noto_notopeninsula/a/191585

鰤かぶら寿し500g ＜ 能登糀屋　高澤醸造株式会社

石川の冬の名物。美味しく熟成したふるさとの味わい。 ...。 原材料：かぶら（石川県産）、鰤（国産）、漬け原材料（米糀、塩、食酢、人参、唐辛子、ゆず）／酸化防止剤（ビタミンＣ） 賞味期限：要冷蔵（10℃以下）7日 数量 その他のカテゴリ味噌おかず味噌漬物醤油...
https://www.miso-takazawa.jp/p/item-detail/detail/i31.html

能登地方の冬の風物詩、かぶら寿司：歴史と文化を紐解く｜√11

能登地方の冬の風物詩、かぶら寿司：歴史と文化を紐解く 能登半島の冬の訪れを告げるかのように、食卓に彩りを添えるのが「かぶら寿司」です。その歴史は古く、江戸時代から受け継がれてきた郷土料理であり、能登の人々の暮らしに深く根ざしています。 かぶら寿司の...
https://note.com/holistic_therapy/n/n548543d99efe

かぶの収穫から実食まで、石川県中能登町で1日1組限定の「高級かぶら寿司作り体験」..

石川県中能登町で1日1組限定の「高級かぶら寿司作り体験」 いいね ブックマーク コメント 2025...
https://tms-media.jp/posts/48397/

かぶら寿司 - Wikipedia

かぶら寿司 言語を追加 リンクを追加 ページノート 日本語 閲覧編集履歴を表示 ツール ツール サイドバーに移動 非表示 ...せたなれずし 1 。石川県の加賀地方産のものが全国的に有名だが、富山県西部など、能登地方を除く旧・加賀藩の地域で広く作られる ...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8B%E3%81%B6%E3%82%89%E5%AF%BF%E5%8F%B8

石川県の郷土料理：いしる鍋、いさざ、じぶ煮、かぶらずしとは？ | Wunderlust Diar..

石川県の伝統料理をご紹介しています。能登地区と加賀地区の風土や特産品を活かした料理を紹介し、地元の味覚を味わう旅行の参考にしていただければ幸いです。能登地区のいしる鍋やいさざ料理、加賀地区のじぶ煮やかぶらずしについて詳しく解説しました。 ...東 温泉...
https://wunderlustdiaries.com/ishikawaken-kyoudoryouri/