稲葉 清弘【食育、農業、環境政策、発酵食品】｜文化観光ガイド｜【公式】石川県の..

（一社）中能登スローツーリズム協議会の理事、農業組合法人「能登やまびこ」の理事を務め、食の営みを通じた土の香りのする滞在型観光の定着発展に努力しております。食の生産現場を観光農園として活用し農業体験を通じて行う「農ガイド」「食育ガイド」な… 石川県...
https://www.hot-ishikawa.jp/tour-guides/detail_21753.html

農家から秘伝を教わる「かぶら寿しづくり体験」 | ゆったり旅のと

能登町織物デザインセンター 能登テキスタイル・ラボ ふるさと創修館 古墳公園とりや 道の駅 織姫の里なかのと 古民家 ...ら寿しづくり体験」 かぶら寿司は「かぶ」に切り込みを入れて鰤（ブリ）を挟んで発酵させた熟れ鮨です。（熟れ鮨・・・魚を塩と米...
https://slowtourism-noto.jp/program/kaburasushi/

１日１組限定！ 高級かぶら寿司作り体験 ～かぶの収穫から実食まで～　 ｜能登・能..

能登エリアの冬の風物詩、かぶら寿司、石川県の家庭やお正月の食卓でよく見られる一品で、地域の伝統や文化を感じる郷土料理です。材料となるかぶの収穫から、実食までを地元の農業集団 能登やまびこの方々から教わります。 ...１日１組限定！ 高級かぶら寿司作り体...
https://www.veltra.com/jp/japan/ishikawa/noto_notopeninsula/a/191585

自分ごとにするために、中能登町に月に2週間滞在する｜小林 博重の OUEN blog

昨日（11月21日）午前に、再度、中能登町春木にある農事組合法人「能登やまびこ」を訪れた。 同法人は、石川県の冬を代表する正月料理である”かぶら寿司”のかぶらを栽培している。理事の稲葉清弘さんにご案内いただき、かぶらや中島菜の栽培現場を見学した。 かぶら...
https://note.com/ouen_dancho120/n/na25e829fd377

和味家竹次郎 - 能登町その他/郷土料理 | 食べログ

和味家竹次郎 (能登町その他/郷土料理)の店舗情報は食べログでチェック！ 【個室あり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 ... 和味家竹次郎 - 能登町その他（郷土料理） 無料会員登録/ログイ...
https://tabelog.com/ishikawa/A1704/A170403/17005251/

グルメ | 【公式】能登町観光ガイド-能登半島｜石川県能登町観光ポータルサイト

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能登の発酵イタリアン「:Re Noto CREW」がオープン！日本海を眺めながら地元食材を..

10月18日、能登町波並に「:Re Noto CREW」がオープン！ 能登の伝統的な発酵調味料「いしり」をはじめ、地元の美味しい食材を活かした料理がカジュアルに楽しめる、発酵イタリアンとワインのお店ができました。 国道249号線沿い、三波バス停目の前にオープンした「:Re...
https://www.weekend-kanazawa.com/entry/renotocrew