１日１組限定！ 高級かぶら寿司作り体験 ～かぶの収穫から実食まで～　 ｜能登・能..

能登エリアの冬の風物詩、かぶら寿司、石川県の家庭やお正月の食卓でよく見られる一品で、地域の伝統や文化を感じる郷土料理です。材料となるかぶの収穫から、実食までを地元の農業集団 能登やまびこの方々から教わります。 ...１日１組限定！ 高級かぶら寿司作り体...
https://www.veltra.com/jp/japan/ishikawa/noto_notopeninsula/a/191585

農家から秘伝を教わる「かぶら寿しづくり体験」 | ゆったり旅のと

中能登町織物デザインセンター 能登テキスタイル・ラボ ふるさと創修館 古墳公園とりや 道の駅 織姫の里なかのと 古民家...ら寿しづくり体験」 かぶら寿司は「かぶ」に切り込みを入れて鰤（ブリ）を挟んで発酵させた熟れ鮨です。（熟れ鮨・・・魚を塩と米...
https://slowtourism-noto.jp/program/kaburasushi/

かぶら寿し、だいこん寿し ＜ 能登糀屋　高澤醸造株式会社

かぶら寿し、だいこん寿し 能登に息づく発酵の力。 米から糀、 糀から味噌。 ホーム 商品一覧 特定商取引法 送料・お支払方法 お問い合わせ ホームかぶら寿し、だいこん寿しかぶら寿し、だいこん寿し リスト表示 写真一覧 並び替え： 新着順 売価の安い順 売価の高い...
https://www.miso-takazawa.jp/p/item-list/list/cate_id/8/

自分ごとにするために、中能登町に月に2週間滞在する｜小林 博重の OUEN blog

昨日（11月21日）午前に、再度、中能登町春木にある農事組合法人「能登やまびこ」を訪れた。 同法人は、石川県の冬を代表する正月料理である”かぶら寿司”のかぶらを栽培している。理事の稲葉清弘さんにご案内いただき、かぶらや中島菜の栽培現場を見学した。 かぶら...
https://note.com/ouen_dancho120/n/na25e829fd377

石川県の冬の味覚「かぶら寿司」 – 【創業寛永一七年 能登 七尾】杉野屋与作..

創業寛永一七年。スギヨの北陸の食材や食文化にこだわったブランド「杉野屋与作（すぎのやよさく）」は「与作揚げ」、「からせんじゅ」、「巻鰤」、「子持ちいか」をはじめ、能登・日本海の厳選された食材を中心に食の文化を届けます。能登、金沢のお土産にも最適。 ...
https://www.suginoyayosaku.jp/blog/2404/

大人気かぶらずし お待たせ　中能登の道の駅 販売開始：北陸中日新聞Web

中能登町井田の道の駅「織姫（おりひめ）の里なかのと」で１７日から、地元産のカブラを使った伝統的な発酵食品のかぶらずしの販売が始まった。... ...めされたかぶらずし＝中能登町井田で 中能登町井田の道の駅「織姫（おりひめ）の里なかのと...チンカー営業 石川 ...
https://www.chunichi.co.jp/article/808779

能登のうまい蟹　 株式会社山田屋

石川県に水揚げされるずわい蟹を“加能蟹”と呼びます。 水色のタグが“加能蟹”の証です。 「加賀」の加と「能登」の能から名づけられました。 日本海で育った加能蟹は、引き締まった蟹身の旨みと濃厚なミソの甘みが絶品です！   ぜひ、上品で繊細な味をご堪...
https://noto-yamadaya.com/notocrab/

【石川県】カニ直売所おすすめランキング！安いのはどこ？ | 直売所ナビ

石川県の冬の味覚といえば、やっぱり「カニ」！11月6日の解禁日から3月頃まで、県内の漁港は活気に包まれます。 石川県で水揚げされるズワイガニは「加能ガニ（かのうがに）」、メスのズワイガニは「香箱ガニ（こうばこがに）」と呼ばれ、その濃厚な味わ ...ム直売所...
https://sunrise-higashi.jp/ishikawa-crab/