味わう｜【公式】栄村秋山郷観光協会

長野県の最北端に位置する、森・雪・知恵　賢者のさと　栄村・秋山郷。今も先人の知恵と技を受け継いだ独特の文化が生きています。春夏秋冬、栄村・秋山郷の【見る】【泊まる】【味わう】【浸かる】【遊ぶ】【撮る】など旅が楽しみになる情報はこちら。 ...月岡 居酒...
http://sakae-akiyamago.com/eat/

長野県の無形民俗文化財「早そば」 | あんずのブログ

「早そば」とは長野県の北信地域、栄村秋山郷と山ノ内町須賀川に伝わる、ゆでた千切り大根に水溶きそば粉をからめた郷土食。長野県の無形民俗文化財にも指定されている全国的にも珍しいそば料理です。早そばはもともと「日常の褻(ケ)」の食だということで、素人でも...
https://55anz.com/blog/hayasoba/

下水内郡栄村でおすすめの美味しい郷土料理をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、下水内郡栄村で人気の郷土料理のお店 3件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡...
https://tabelog.com/nagano/C20602/rstLst/RC019914/

北信州・秋山郷に伝わる洗練の郷土料理　平椀【前編】｜きたに　まゆみ

はじめに ● 2022年8月３日（水）晴れ　34度 ● 同行者：横山タカ子（料理研究家）、上野啓祐（信濃毎日新聞記者）　　　　　 ● 場所：長野県下水内郡栄村小赤沢　秋山郷 民宿 出口屋　     025-767-2146　2代目女将 福原 桂子さん 　長野駅から車で...
https://note.com/rose0423/n/n2236ea4402df

栄村（下水内郡）のご当地グルメランキングTOP10 - じゃらんnet

栄村（下水内郡）でおすすめのご当地グルメ10品をセレクト！おすすめのヒュッテひだまりや居酒屋野の海などを口コミランキングでご紹介。栄村（下水内郡）周辺のご当地グルメを探すならじゃらんnet。 ...郷のご当地グルメ＞ 栄村（下水内郡）のご当地グルメ 栄村（下...
https://www.jalan.net/gourmet/cit_206020000/

小滝の郷土料理 | 小滝集落

長野県栄村小滝の生活体験と300年存続プロジェクト メニュー トップ 小滝の暮らし 小滝の郷土料理 小滝の雪 小滝ファン倶楽...
https://kotakiplus.jp/lifestyle/localfood_kotaki/

お料理 | 中条温泉　トマトの国

栄村産100%の特A 農協最高基準 のお米を使ったお料理です。板長のおすすめお料理地元の山菜などを盛り込んだ料理や郷土料理が人気です。...国〒389-2702長野県下水内郡栄村大字北信４４１３－１TEL0269-87-3030 10:00～20:00 F...
https://tomato-no-kuni.com/food