善慶庵 （川上そば） - 信濃川上/そば | 食べログ

善慶庵/川上そば (信濃川上/そば)の店舗情報は食べログでチェック！ 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 ...ても良い蕎麦でした 川上村の蕎麦を食べたくて訪問です 野辺山駅から車で1...
https://tabelog.com/nagano/A2003/A200303/20001077/

梁越 | そばの散歩道

そば・うどんに関する情報サイト ...そば焼き餅のことで、長野県川上村に古くから伝わる郷土料理の一種である。この地方で収穫される「川上そば」は、かつて信州そば...
https://www.nichimen.or.jp/know/aiueo/ha/

卯月堂｜信州銘菓『そばの華』｜長野市の和菓子店

明治五年創業、老舗和菓子『卯月堂』。信州銘菓『そばの華』『紅葉狩』『くるみ餅』や、四季の和菓子をご用意しています。 卯月堂（うげつどう） 明治五年創業｜信州銘菓『そばの華』 トップ 季節・新商品 定番商品 本店案内 販売店案内 お問合せ・価格表 メディア紹...
https://ugetudou.com/

「長野県で人気の和菓子」ランキングTOP10！　1位は「みすゞ飴本舗 飯島商店 上田本..

　ほっとする優しい甘さの和菓子は、温かい緑茶と相性ぴったり。寒い日に食べたくなりますよね。今回は「長野県で人気の和菓子」ランキングを紹介します。　なおこのランキングは、Googleマップに寄せられた「ユーザー評価」「クチコミ件数」「価格フィルタ」「評価...
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/3135047/

【珍しい和菓子】信州のそば粉を使った和菓子とは？郷土銘菓からモダン菓子まで長野..

名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。蕎麦の生産量が全国2位の県である長野県にはそば粉を使った和菓子がたくさんあります。そば粉の上品な香りがする珍しい和菓子、気になりませんか？この記事ではそば粉を使った和菓子を始めとする、長...
https://ashiaki-nikki.hatenablog.com/entry/wagashi_nagano

川上そば - 知る・学ぶ・楽しむ | 日穀製粉株式会社

日穀製粉株式会社「用語辞典」についてご紹介しています。「川上そば」 ...（かわかみそば）は、長野県南佐久郡川上村のご当地そばで、川上村でとれたそばを使用しています。また、名物の郷土食と...
https://www.nikkoku.co.jp/entertainment/glossary/post-119.php