わずか500mに蕎麦屋が7軒も！信州山形村の唐沢そば集落 | 長野県 | トラベルjp 旅行ガイド

長野県に「唐沢そば集落」と呼ばれる場所があるのをご存知でしょうか？松本市に隣接する山形村にその集落はあります。のどかな農村風景が広がる丘を登って行くと、わずか500mの間に7軒ものお蕎麦屋さんが軒を連ねているのです。 ...川県 山梨県 信越 長野県 新潟県 ...
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唐沢そば集落 | 【公式】長野県松本エリアの観光スポット一覧 | 【公式】長野県松本エリア観光サイト

　江戸時代、集落を流れる唐沢川を使い、精米や精粉を担う水車小屋がありました。 　秋になると、地元のそば粉を使った手打ちそばが村びとにふるまわれたといいます。 　明治に入るとそば店が次々に開業、現在はおよそ500メートルの道沿いに8軒ほど...
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