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朴葉の上に味噌、ねぎ、しいたけなどをのせ、焼きながら食べる朴葉みそは、ごはんによく合うほか、酒の肴としても最高の一品です。平成19年12月には、農林水産省の「農山漁村の郷土料理百選」に選定されました。 ...約サイト「VISIT岐阜県」 岐阜県まるごと観光... https://www.kankou-gifu.jp/gourmet/detail_6361.html&rut=9338917a1444cef093..
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2年前に出会った「恵那の朴葉寿司プロジェクト」の皆さん。みずみずしい朴の木の葉を使った朴葉寿司は、新緑の季節にしか味わえないおいしさです。プロジェクトによると、毎年5月の第3土曜日は「新葉朴葉寿司(ホーバー・ヌーボー)の解禁日」。6月にかけて… ...約サ... https://www.kankou-gifu.jp/blog/detail_362.html&rut=73ebc8a123147c5bbe0cf6..
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