朴葉みそ｜グルメ｜岐阜県観光公式サイト 「岐阜の旅ガイド」

朴葉の上に味噌、ねぎ、しいたけなどをのせ、焼きながら食べる朴葉みそは、ごはんによく合うほか、酒の肴としても最高の一品です。平成19年12月には、農林水産省の「農山漁村の郷土料理百選」に選定されました。 ...約サイト「ＶＩＳＩＴ岐阜県」 岐阜県まるごと観光...
https://www.kankou-gifu.jp/gourmet/detail_6361.html

岐阜でおすすめの郷土料理(朴葉味噌)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、岐阜で人気の郷土料理の朴葉味噌お店 98件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡...
https://tabelog.com/keywords/%E6%9C%B4%E8%91%89%E5%91%B3%E5%99%8C/gifu/kwdLst/..

岐阜県の「朴葉味噌」が食べられる店８選！地元で食べたい郷土料理はここ！ | なんでもランキング

朴葉味噌（ほおばみそ）は、飛騨（現在の岐阜県北部）高山地方の郷土料理の名称で、味噌にネギやしょうがなどの薬味やきのこ類・山菜などを混ぜ、朴の木の葉「朴葉」に乗せて焼いたものです。 そんな「朴葉味噌」が食べられるお店をご紹介します。 なんでもランキン...
https://rankingten.com/archives/1797

朴葉味噌 - Wikipedia

朴葉味噌 1 個の言語版 Deutsch リンクを編集 ページノート 日本語 閲覧編集履歴を表示 ツール ツール サイドバーに移動...）とは、飛騨（現在の岐阜県北部）高山地方の郷土料理の名称である 1 。 概要 編集 飛騨牛の朴葉味噌焼き 自家製の味噌にネギなど...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%B4%E8%91%89%E5%91%B3%E5%99%8C

ホーム 朴葉味噌 日下部味噌醤油醸造株式会社

- 飛騨高山で130年の老舗味噌・醤油屋。元祖朴葉味噌の”角一” ...でいます。 ”元祖”朴葉味噌 飛騨高山地方の郷土料理として知られる”朴葉みそ”をはじめて商品化した当社では、 塩気が少なく甘みが強い角一のこうじ味噌の特徴を生かし、 昔と変わらぬ製法で”元祖”の味...
https://kusakabe-kakuichi.co.jp/

【冬の食卓を支えた岐阜の郷土料理】ご飯が進む「朴葉味噌」とは！？

Made In Localは「地域がいま、面白い!」をコンセプトに、全国各地で活躍している企業を特集する「地域を代表する企業100選」をはじめ、様々な活動・取り組みをご紹介する地域総合情報サイトです。他では手に入らない伝統的な技術・地域文化を守る担い手・環境に配慮...
https://madeinlocal.jp/area/gifu/knowledge/020

朴葉味噌とは？その特徴や味わい、美味しい組み合わせをチェック｜岐阜｜恵那川上屋のスイーツコラム

朴葉味噌とは？その特徴や味わい、美味しい組み合わせをチェック 2022.06.03 朴葉味噌とは？その特徴や味わい、美味しい組み合わせをチェック こんにちは！栗きんとん・栗菓子の「恵那川上屋」です。 岐阜県の郷土料理である「朴...
https://column.enakawakamiya.co.jp/gifu/what-park-leaf-miso.html

飛騨高山まつりの森　食祭館｜グルメ・お土産｜【公式】飛騨高山旅ガイド｜岐阜県高..

郷土料理の朴葉みそ焼きのほか、厳選された飛騨牛を使った美味しい料理を是非ご賞味ください。「食祭小路」（テーブル席：96名、小上がり席：42名）、「食祭大路」（団体様用レストラン 座席数：500名）、「フォレスタ」の3タイプのレストランがあり、洋食か… ... 基...
https://www.hidatakayama.or.jp/eat/detail_3193.html

【保存版】岐阜の味噌づくりの歴史！日下部味噌醤油の元祖朴葉みそに迫る！ - Missi..

「日下部味噌醤油醸造株式会社ってどんな会社なのかしら…」「元祖・朴葉みそって本当に美味しいの？」といった疑問を ...醤油醸造株式会社は、岐阜県飛騨地方の豊かな自然に育まれた伝統的な味噌醤油メーカーです。 創業130年を超える歴史を持ち、その長い歴史の中で...
https://mission.co.jp/%E3%80%90%E4%BF%9D%E5%AD%98%E7%89%88%E3%80%91%E5%B2%90%E..