岐阜でおすすめの和食(朴葉味噌)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、岐阜で人気の和食の朴葉味噌お店 231件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単...
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岐阜県の「朴葉味噌」が食べられる店８選！地元で食べたい郷土料理はここ！ | なんでもランキング

朴葉味噌（ほおばみそ）は、飛騨（現在の岐阜県北部）高山地方の郷土料理の名称で、味噌にネギやしょうがなどの薬味やきのこ類・山菜などを混ぜ、朴の木の葉「朴葉」に乗せて焼いたものです。 そんな「朴葉味噌」が食べられるお店をご紹介します。 なんでもランキン...
https://rankingten.com/archives/1797

朴葉みそ｜グルメ｜岐阜県観光公式サイト 「岐阜の旅ガイド」

朴葉の上に味噌、ねぎ、しいたけなどをのせ、焼きながら食べる朴葉みそは、ごはんによく合うほか、酒の肴としても最高の一品です。平成19年12月には、農林水産省の「農山漁村の郷土料理百選」に選定されました。 ...約サイト「ＶＩＳＩＴ岐阜県」 岐阜県まるごと観光...
https://www.kankou-gifu.jp/gourmet/detail_6361.html

朴葉味噌の魅力とおすすめのスポット | まっぷるウェブ

朴葉味噌とおすすめのスポットをご紹介。朴葉(ほおば)味噌は、枯れ朴葉の上に味噌をのせて焼き、ご飯にのせて食べる飛騨の郷土料理で、焼きながら食べるのがいちばんおいしい。飛騨牛などを朴葉味噌にのせて食べると違った味わいになる。 ...郷 高山 さんまち 朴葉味...
https://www.mapple.net/collection/0120aad585174cafb41efaefb7573a59/

【保存版】岐阜の味噌づくりの歴史！日下部味噌醤油の元祖朴葉みそに迫る！ - Missi..

「日下部味噌醤油醸造株式会社ってどんな会社なのかしら…」「元祖・朴葉みそって本当に美味しいの？」といった疑問を ...醤油醸造株式会社は、岐阜県飛騨地方の豊かな自然に育まれた伝統的な味噌醤油メーカーです。 創業130年を超える歴史を持ち、その長い歴史の中で...
https://mission.co.jp/%E3%80%90%E4%BF%9D%E5%AD%98%E7%89%88%E3%80%91%E5%B2%90%E..