朴葉みそ｜グルメ｜岐阜県観光公式サイト 「岐阜の旅ガイド」

朴葉の上に味噌、ねぎ、しいたけなどをのせ、焼きながら食べる朴葉みそは、ごはんによく合うほか、酒の肴としても最高の一品です。平成19年12月には、農林水産省の「農山漁村の郷土料理百選」に選定されました。 ...約サイト「ＶＩＳＩＴ岐阜県」 岐阜県まるごと観光...
https://www.kankou-gifu.jp/gourmet/detail_6361.html

岐阜でおすすめの郷土料理(朴葉味噌)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、岐阜で人気の郷土料理の朴葉味噌お店 98件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡...
https://tabelog.com/keywords/%E6%9C%B4%E8%91%89%E5%91%B3%E5%99%8C/gifu/kwdLst/..

岐阜県の「朴葉味噌」が食べられる店８選！地元で食べたい郷土料理はここ！ | なんでもランキング

朴葉味噌（ほおばみそ）は、飛騨（現在の岐阜県北部）高山地方の郷土料理の名称で、味噌にネギやしょうがなどの薬味やきのこ類・山菜などを混ぜ、朴の木の葉「朴葉」に乗せて焼いたものです。 そんな「朴葉味噌」が食べられるお店をご紹介します。 なんでもランキン...
https://rankingten.com/archives/1797

岐阜グルメ探検記！清流と山々に囲まれた「美食の秘境」をもっと深く味わう！〜おす..

岐阜グルメ探検記！清流と山々に囲まれた「美食の秘境」をもっと深く味わう！ 豊かな自然と歴史が調和する岐阜県。清 ...自然と歴史が調和する岐阜県。清らかな水が育む鮎や飛騨牛、山間部で採れる山菜やきのこ、そして古く...さん！定番の飛騨牛や朴葉味噌はもちろ...
https://hikayoko.com/gifu-gourmet-adventure-experience-the-hidden-gem-of-gourm..

【冬の食卓を支えた岐阜の郷土料理】ご飯が進む「朴葉味噌」とは！？

Made In Localは「地域がいま、面白い!」をコンセプトに、全国各地で活躍している企業を特集する「地域を代表する企業100選」をはじめ、様々な活動・取り組みをご紹介する地域総合情報サイトです。他では手に入らない伝統的な技術・地域文化を守る担い手・環境に配慮...
https://madeinlocal.jp/area/gifu/knowledge/020

ホーム 朴葉味噌 日下部味噌醤油醸造株式会社

- 飛騨高山で130年の老舗味噌・醤油屋。元祖朴葉味噌の”角一” ...でいます。 ”元祖”朴葉味噌 飛騨高山地方の郷土料理として知られる”朴葉みそ”をはじめて商品化した当社では、 塩気が少なく甘みが強い角一のこうじ味噌の特徴を生かし、 昔と変わらぬ製法で”元祖”の味...
https://kusakabe-kakuichi.co.jp/

朴葉味噌 - Wikipedia

朴葉味噌 1 個の言語版 Deutsch リンクを編集 ページノート 日本語 閲覧編集履歴を表示 ツール ツール サイドバーに移動...）とは、飛騨（現在の岐阜県北部）高山地方の郷土料理の名称である 1 。 概要 編集 飛騨牛の朴葉味噌焼き 自家製の味噌にネギなど...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%B4%E8%91%89%E5%91%B3%E5%99%8C