栃木県民イチ押しの郷土料理　進化を続ける「しもつかれ」を味わう　味・旅・遊 - 産経ニュース

栃木県を代表する郷土料理「しもつかれ」。サケの頭や大豆など正月や節分の残り物と大根などの野菜を酒かすとともに、とろとろになるまで煮込んで作る家庭料理だ。独特な味や香り、その外見から好き嫌いは分かれ、苦手意識が消えない県民も少なくない。ただ… ...ィア...
https://www.sankei.com/article/20250323-N4CPO2L55JP6VFSAZMPOIBNJPY/

しもつかれ図鑑｜しもつかれを食べる！体験できる！お店をご紹介します！ | しもつかれジャパン

しもつかれウィーク2024は、2024年2月4日から10日まで開催される、栃木県の郷土料理「しもつかれ」とクリエイティブを融合させ新たな楽しみ方を提案する、栃木県を中心とした一週間のイベント。 料理だけでなく、アート・デザイン・音楽などのクリエイターとコラボレ...
https://www.shimotsukare.jpn.com/zukan/

ホテル＆レストラン ポモドーロ - 茂木/イタリアン | 食べログ

ホテル＆レストラン ポモドーロ (茂木/イタリアン)の店舗情報は食べログでチェック！ 【喫煙可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 ...可否 予約可 住所 栃木県芳賀郡茂木町鮎田1878 大きな...
https://tabelog.com/tochigi/A0904/A090401/9010059/

しもつかれ

無病息災の行事食。「しもつかれ」を食べ歩いて健康に！ しもつかれ：ダイコンとニンジンを粗くおろし、ダイズや塩鮭の頭を入れて酒かすで煮た料理。大豆は節分のものを、塩鮭の頭は正月のもの保存し… ...ング Home ✕ 栃木県 観光 エリア 日光・鬼怒川（鬼怒川温泉）...
https://tochigi.mytabi.net/shimotsukare.php

しもつかれ | 日本の郷土料理とうま味 | 特定非営利活動法人 うま味インフォメーションセンター

栃木県 ＞ しもつかれ ＜ 日本の郷土料理とうま味 日本の 郷土料理と うま味 栃木県 の郷土料理 日本の郷土料理とうま味 関東 ...
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