栃木県民イチ押しの郷土料理　進化を続ける「しもつかれ」を味わう　味・旅・遊 - 産経ニュース

栃木県を代表する郷土料理「しもつかれ」。サケの頭や大豆など正月や節分の残り物と大根などの野菜を酒かすとともに、とろとろになるまで煮込んで作る家庭料理だ。独特な味や香り、その外見から好き嫌いは分かれ、苦手意識が消えない県民も少なくない。ただ… ...科学...
https://www.sankei.com/article/20250323-N4CPO2L55JP6VFSAZMPOIBNJPY/

全日本しもつかれコンテスト｜イベント　｜【公式】日光市の観光サイト　日光旅ナビ

「しもつかれ」は栃木県が生んだ郷土料理です。その由来は古くは鎌倉時代にのぼるとも言われています。大豆・シャケの頭・大根・にんじん等の食材を使った、栄養豊富な料理として親しまれてきました。新型コロナウイルスの影響を受けた飲食店を応援するイベントとし...
https://www.nikko-kankou.org/event/1671

かつ泉 - 下今市/とんかつ | 食べログ

かつ泉 (下今市/とんかつ)の店舗情報は食べログでチェック！ 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 ...かつ泉 - 下今市（とんかつ） 無料会員登録/ログイン 閉じる Yahoo! JAPAN ID LIN...
https://tabelog.com/tochigi/A0903/A090302/9007707/

しもつかれ、栃木の由来は？いつ食べる？どんな味？栃木県民が語る！

郷土料理はその地域に根付いた農山漁村の産物を上手に活用して、風土に合った食べ物として作られ、食べられてきました。みなさんの地域にもきっとご自慢の郷土料理があることでしょう。日本人のソウルフードである、数多くの郷土料理がある中で、今回栃木県の ...人...
https://sanpomiti.com/shimotsukare-tochigi/

「しもつかれ」のおいしさ競うコンテスト 栃木 日光｜NHK 栃木県のニュース

【NHK】栃木県を代表する郷土料理、「しもつかれ」のおいしさを競うコンテストが、９日日光市で５年ぶりに開かれました。 「しもつかれ」は、さけの頭に… 「しもつかれ」のおいしさ競うコンテスト 栃木 日光 02月10日 13時45分 栃木県を代表する郷土料理、「しもつか...
https://www3.nhk.or.jp/lnews/utsunomiya/20250210/1090019508.html

ふわりとめぐってみる: 栃木の郷土料理「しもつかれ」【浜亀..

しもつかれ 浜亀 日光街道沿いにある鮮魚店 浜亀 にて 栃木の郷土料理 しもつかれ を買って帰りました 所在地 栃木県日光市下鉢石町９５５...
https://fuwarimeguri.blogspot.com/2021/11/blog-post_75.html

全日本しもつかれコンテスト (日光市) – 栃木県・今週末のイベント情報&..

栃木県】で開催されるイベント・花火大会・お祭りの場所や開催日程の情報一...ホームイベント全日本しもつかれコンテスト 日光市 全日本しもつかれコンテスト 日光市 2020 2/03...
https://hanabi-tochigi.com/shimotukare/