しもつかれ図鑑｜しもつかれを食べる！体験できる！お店をご紹介します！ | しもつかれジャパン

しもつかれウィーク2024は、2024年2月4日から10日まで開催される、栃木県の郷土料理「しもつかれ」とクリエイティブを融合させ新たな楽しみ方を提案する、栃木県を中心とした一週間のイベント。 料理だけでなく、アート・デザイン・音楽などのクリエイターとコラボレ...
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しもつかれ　栃木　味　何　レシピ　まずい　ゲロ　おすすめ　食べ方

「しもつかれ」とは、栃木県の郷土料理で古くから食べられてきたソウルフード。見た目の悪さから味が気になる方は多いはず。近年ではクックパッドでのアレンジレシピやアレンジした栃木土産として人気上昇中。そんな「しもつかれ」について解説します。 ...ポリシー...
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しもつかれ | 日本の郷土料理とうま味 | 特定非営利活動法人 うま味インフォメーションセンター

栃木県 ＞ しもつかれ ＜ 日本の郷土料理とうま味 日本の 郷土料理と うま味 栃木県 の郷土料理 日本の郷土料理とうま味 関東 ...
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栃木県民イチ押しの郷土料理　進化を続ける「しもつかれ」を味わう　味・旅・遊 - 産経ニュース

栃木県を代表する郷土料理「しもつかれ」。サケの頭や大豆など正月や節分の残り物と大根などの野菜を酒かすとともに、とろとろになるまで煮込んで作る家庭料理だ。独特な味や香り、その外見から好き嫌いは分かれ、苦手意識が消えない県民も少なくない。ただ… ...ィア...
https://www.sankei.com/article/20250323-N4CPO2L55JP6VFSAZMPOIBNJPY/

しもつかれジャパン | 栃木の郷土料理しもつかれを「伝統的価値」と「現代の革新的..

しもつかれジャパン しもつかれジャパンは、栃木県の郷土料理「しもつかれを」を世界に誇れるサステナブルな郷土料理としての価値を、様々な観点から発信するウェブメディアです。 しもつかれをアップデートさせる事を目的に活動している「しもつかれブランド会議」...
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