おっきりこみ　|　群馬県製麺工業協同組合

群馬県製麺工業協同組合のホームページです。 ...広の麺の種類が豊富な群馬県 群馬県には、「おっきりこみ」のほかにも、桐生や館林名物の「ひもかわ」など、さまざまな種類の巾広の麺があり、郷土の食文化として広く県民の間に根付いています。 特に、織物のまち桐...
http://jyosyu-udon.jp/okirikomi/

おっきりこみ - Wikipedia

群馬県や埼玉県北部・秩父地方の郷土料理。地方によって違う呼称で呼ばれる...ては「煮ぼうと」や「おきりこみ」とも呼ばれる。 その由来には諸説あるが、中国から...いた 4 。神流町や嬬恋村では、蕎麦粉で作った麺を混ぜて使うこともあった。しかし、...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8A%E3%81%A3%E3%81%8D%E3%82%8A%E3%81%93%E3..

【群馬の郷土料理】おっきりこみとは？ひもかわうどん・ほうとうとの違いやレシピも..

皆さんは群馬県の郷土料理「おっきりこみ」を知っていますか。「お土産でもらったけれどどのように調理するのかわからない」「ほうとうと何が違うの？」と思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 この記事では、おっきりこみの特徴や歴史、ひもかわうどん...
https://delishkitchen.tv/articles/2889

（選定料理）おっきりこみのレシピ（このむ 三光坂下）｜群馬県の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

郷土料理百選で選ばれた群馬県の郷土料理（選定料理）おっきりこみのレシピ（このむ 三光坂下） ...郷土料理レシピ一覧 群馬県の郷土料理（選定料理）おっきりこみ 関連企画 郷土料理百選トップページ 郷土...や「煮ぼうとう」、「おきりこみ」とも呼ばれています。...
https://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/100212

おっきりこみのふる里 - 吉岡町その他/郷土料理 | 食べログ

おっきりこみのふる里 (吉岡町その他/郷土料理)の店舗情報は食べログでチェック！群馬県おっきりこみスタンプラリー２年連続入賞店 【個室あり / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 .....
https://tabelog.com/gunma/A1004/A100401/10011792/

おっきりこみ 群馬県 | ご当地グルメ情報局

心も体も温まる、群馬の郷土料理おっきりこみとは群馬県では、切り込みを広くした麺に季節の野菜などを入れて煮込んだものを「おっきりこみ」と呼び、古くから親しまれています。「おっきりこみ」とは、「切り込む」、つまり大ざっぱ切り込んだ麺をそのまま鍋... ......
https://local-specialty.com/post-240/

群馬名物おっきりこみ！おすすめ人気店3選と絶品料理 | 毎日発見！毎日感動！

群馬名物「おっきりこみ」が美味しく味わえる人気店3選を紹介。高崎市「ふる里」では味噌ベースのスープと上州牛すき焼き、前橋市「登利平」では鶏出汁のスープと鳥めし、桐生市「田舎屋」では手打ち麺と舞茸天ぷらが楽しめます。郷土料理を堪能できるおすすめグルメ...
https://bigdave2023.com/gunmaokkirikomi/

おっきりこみ（群馬県） - 【郷土料理ものがたり】

群馬県は古くから養蚕と小麦の里。その土地柄が小麦の粉を挽き、独自の粉もの食を作り上げました。幅広の生麺を野菜とともに煮込んだ具たくさんの「おっきりこみ」は、家族の健康を願う、郷土を代表するおふくろの味です。 ...ル） トップページ 群馬県 おっきりこみ...
https://kyoudo-ryouri.com/food/3159.html