【群馬の郷土料理】おっきりこみとは？ひもかわうどん・ほうとうとの違いやレシピも..

皆さんは群馬県の郷土料理「おっきりこみ」を知っていますか。「お土産でもらったけれどどのように調理するのかわからない」「ほうとうと何が違うの？」と思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 この記事では、おっきりこみの特徴や歴史、ひもかわうどん...
https://delishkitchen.tv/articles/2889

群馬名物おっきりこみ！おすすめ人気店3選と絶品料理 | 毎日発見！毎日感動！

群馬名物「おっきりこみ」が美味しく味わえる人気店3選を紹介。高崎市「ふる里」では味噌ベースのスープと上州牛すき焼き、前橋市「登利平」では鶏出汁のスープと鳥めし、桐生市「田舎屋」では手打ち麺と舞茸天ぷらが楽しめます。郷土料理を堪能できるおすすめグルメ...
https://bigdave2023.com/gunmaokkirikomi/

おっきりこみ - Wikipedia

群馬県や埼玉県北部・秩父地方の郷土料理。地方によって違う呼称で呼ばれる...ては「煮ぼうと」や「おきりこみ」とも呼ばれる。 その由来には諸説あるが、中国から...いた 4 。神流町や嬬恋村では、蕎麦粉で作った麺を混ぜて使うこともあった。しかし、...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8A%E3%81%A3%E3%81%8D%E3%82%8A%E3%81%93%E3..

おっきりこみ　|　群馬県製麺工業協同組合

群馬県製麺工業協同組合のホームページです。 ...広の麺の種類が豊富な群馬県 群馬県には、「おっきりこみ」のほかにも、桐生や館林名物の「ひもかわ」など、さまざまな種類の巾広の麺があり、郷土の食文化として広く県民の間に根付いています。 特に、織物のまち桐...
http://jyosyu-udon.jp/okirikomi/

【郷土料理】群馬のおっきりこみの意味や由来とおすすめレシピ７選

群馬の郷土料理・ソウルフードのおっきりこみ。煮込み麺料理の一つ、群馬といえばおっきりこみ（おっ切り込み）といわれるほど群馬県民の心をつかんで離さない郷土料理で、全国での知名度もアップしています。群馬のお土産としても人気でお土産屋さんでもよく見かけ...
https://we-love.gunma.jp/area/okkirikomi_recipe

おっきりこみ（群馬県） - 【郷土料理ものがたり】

群馬県は古くから養蚕と小麦の里。その土地柄が小麦の粉を挽き、独自の粉もの食を作り上げました。幅広の生麺を野菜とともに煮込んだ具たくさんの「おっきりこみ」は、家族の健康を願う、郷土を代表するおふくろの味です。 ...ル） トップページ 群馬県 おっきりこみ...
https://kyoudo-ryouri.com/food/3159.html

おきりこみ | 全国学校栄養士協議会

群馬県 おきりこみ 群馬県 郷土食 群馬県 群馬県は、日本列島のほぼ中央に位置しており、上毛三山（赤城山、榛名山、妙義山...
https://www.zengakuei.or.jp/kyodosyoku/pref/gunma_1.html