10分煮込めば食べられる「上州富岡名物おっきりこみ」 ２年半で１万食突破 群馬・富..

群馬県富岡市の新たな土産品にしようと市観光協会が開発した「上州富岡名物おっきりこみ」の累計販売数が、発売後2年 ...24年12月20日 群馬県富岡市の新たな土産品にしようと市観光協会が開発した「上州富岡名物おっきりこ...ヤク 鮮やか 群馬・藤岡市の柴田さん休耕...
https://kitakan-navi.jp/archives/218928

おっきりこみ　|　群馬県製麺工業協同組合

群馬県製麺工業協同組合のホームページです。 ...広の麺の種類が豊富な群馬県 群馬県には、「おっきりこみ」のほかにも、桐生や館林名物の「ひもかわ」など、さまざまな種類の巾広の麺があり、郷土の食文化として広く県民の間に根付いています。 特に、織物のまち桐...
http://jyosyu-udon.jp/okirikomi/

【群馬の郷土料理】おっきりこみとは？ひもかわうどん・ほうとうとの違いやレシピも..

皆さんは群馬県の郷土料理「おっきりこみ」を知っていますか。「お土産でもらったけれどどのように調理するのかわからない」「ほうとうと何が違うの？」と思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 この記事では、おっきりこみの特徴や歴史、ひもかわうどん...
https://delishkitchen.tv/articles/2889

『上州名物「おっきりこみ」を初めて食べました♪（上州茶屋　ららん藤岡）』by natc..

上州茶屋/じょうしゅうちゃや (北藤岡/うどん)へのnatchan72さんの口コミです。 ...今回初めて。詳しくは群馬県のＨＰ（ http://kikaku.pref.gunma.jp/josyu/bunka/okirikomi yakimanju.html ）解説がありますが、もともと「切り込む」という言葉、つまり切った麺を...
https://tabelog.com/gunma/A1005/A100502/10000069/dtlrvwlst/B111750291/

おっきりこみ - Wikipedia

群馬県や埼玉県北部・秩父地方の郷土料理。地方によって違う呼称で呼ばれることもある（「呼び方」の節を参照）。農山漁...ては「煮ぼうと」や「おきりこみ」とも呼ばれる。 その由来には諸説あるが、中国から伝来し京都の宮中で食べられていた料理で、12...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8A%E3%81%A3%E3%81%8D%E3%82%8A%E3%81%93%E3..

群馬の郷土料理おっきりこみの作り方！絶品本格レシピを徹底解説

おうちで絶品おっきりこみを作ってみませんか？手打ち麺の作り方からプロの味に近づける秘訣まで徹底解説。初心者でも本格的な群馬の郷土料理が楽しめます。 ...取る場合があります 群馬県の豊かな小麦文化が生んだ、心も...っていたことから、「おきりこみ」と呼ば...
https://crexgroup.com/ja/travel/niche/okkirikomi-recipe/

おっきりこみ 群馬県 | ご当地グルメ情報局

心も体も温まる、群馬の郷土料理おっきりこみとは群馬県では、切り込みを広くした麺に季節の野菜などを入れて煮込んだものを「おっきりこみ」と呼び、古くから親しまれています。「おっきりこみ」とは、「切り込む」、つまり大ざっぱ切り込んだ麺をそのまま鍋... ......
https://local-specialty.com/post-240/

おっきりこみ（群馬県） - 【郷土料理ものがたり】

群馬県は古くから養蚕と小麦の里。その土地柄が小麦の粉を挽き、独自の粉もの食を作り上げました。幅広の生麺を野菜とともに煮込んだ具たくさんの「おっきりこみ」は、家族の健康を願う、郷土を代表するおふくろの味です。 ...ル） トップページ 群馬県 おっきりこみ...
https://kyoudo-ryouri.com/food/3159.html

群馬のご当地B級グルメ「おっきりこみ」とは？特徴や歴史を紹介！

群馬県の冬の風物詩「おっきりこみ」は、地元の豊かな自然と伝統が生んだ郷土料理です。寒い冬の日、家族みんなで囲む食卓を温かく彩る、群馬の豊かな食文化の象徴です。そんなおっきりこみの特徴と魅力について探っていきましょう。おっきりこみの特徴おっき... ......
https://tenposstar.com/ja/articles/r/2301/