いかめしとは？北海道森町発祥の元祖駅弁と郷土料理の魅力 | にっぽんの郷土料理観光事典

いかめしは北海道森町で生まれた郷土料理で、駅弁として全国に広がった人気の一品。歴史・作り方・購入方法・献立例まで詳しく解説します。 日本各地の郷土料理の定義、特徴、由来や歴史を解説 にっぽんの郷土料理観光事典 ホーム北海道・東北地方北海道 PR いかめし...
https://kyoudo.kankoujp.com/ikameshi/

懐かしさを感じられる！北海道の郷土料理「いかめし」について解説！ | テンポスフードメディア

飲食店にとって、最新のトレンドを知っておくことはとても重要です。飲食店ではもちろんのこと、料理のトレンドをおさ ...かしさを感じられる！北海道の郷土料理「いかめし」について解説！ 2025/05/20 2025/05/20 懐かしさを感...
https://www.tenpos.com/foodmedia/newstrend/trend/36223/

イカめし - 【郷土料理ものがたり】

イカを使った北海道函館地方の郷土料理として、道内・道外問わず人気が高い。下足（げそ）を取り外し、腹ワタを取り除いたイカの胴身に洗った米を詰め込み、爪楊枝等で米が飛び出さないように留めた後、醤油ベースの出し汁で炊き上げたもの。詰める具材としては、下...
https://kyoudo-ryouri.com/food/1545.html

烏賊飯（いかめし） | 郷土料理

郷土料理図鑑＞ 都道府県別郷土料理 北海道の郷土料理 ＞烏賊飯（いかめし）とは 日本の郷土料理図鑑 烏賊飯（いかめし） 烏賊飯（いかめし...
https://local-specialties.com/gourmet/000010.html

＜ 郷土料理 ＞　北海道　いかめし | 　米屋の親父の独り言

郷土料理 ＞ 北海道 いかめし 米屋の親父の独り言ホームピグアメブロ芸能人ブログ人気ブログ新規登録ログイン 米屋の親父の独り...
https://ameblo.jp/okome-only-komeya/entry-12919554544.html

【いかめし】を食べよう！駅弁としても人気の郷土料理。簡単な作り方や歴史について..

北海道の郷土料理「いかめし」は、イカの胴体にお米を入れて甘辛い醤油味で炊いたもの。今では北海道森町の阿部商店の駅弁が広く知られ、各地で開催される物産展でもトップクラスの人気を誇ります。そんな「いかめし」をより身近に感じられるよう、作り方から歴史ま...
https://blog.north-dish.com/local-cuisine/ikameshi-hokkaido-2/

【LUPICIA gourmand】ルピシア グルマン通信5月 Vol.109 特集：北海道のいかめし | ..

今回のテーマは「北海道のいかめし」。「いかめし」といえば百貨店で開催される北海道物産展や全国駅弁大会の人気商品として愛して止まない方も多いはず。さて、植松シェフが考案した現代の北海道ならではの「新感覚いかめし」とはどんなメニューなのでしょうか？ ホ...
https://www.lupicia.com/gourmand/202105.html

【いかめし】のカロリーや由来を紹介！北海道に伝わる郷土料理！ | 食・料理 | オリ..

「いかめし弁当」で有名ないかめしは、北海道に昔から伝わる郷土料理だ。いかと米が絶妙にマッチした味わいのファンも多いのではないだろうか。いかめしとはどのような料理なのか、由来やカロリー、栄養、作り方や食べ方まで徹底解説していく。 ...ロリーや由来を紹...
https://www.olive-hitomawashi.com/column/2020/06/post-10843.html