北海道の郷土料理『いかめし』とは – 特徴・歴史・作り方 | NIPPOLLE(ニッポレ)

北海道の代表的な郷土料理のひとつ「いかめし（烏賊飯）」は、炊いたもち米とうるち米をイカの胴体に詰めて煮込んだ、素朴ながらも深い味わいのある料理です。戦時中の食糧難をきっかけに誕生し、今では駅弁や家庭料理として全国的に親しまれる存在となりまし... ......
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いかめしとは？北海道森町発祥の元祖駅弁と郷土料理の魅力 | にっぽんの郷土料理観光事典

いかめしは北海道森町で生まれた郷土料理で、駅弁として全国に広がった人気の一品。歴史・作り方・購入方法・献立例まで詳しく解説します。 日本各地の郷土料理の定義、特徴、由来や歴史を解説 にっぽんの郷土料理観光事典 ホーム北海道・東北地方北海道 PR いかめし...
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懐かしさを感じられる！北海道の郷土料理「いかめし」について解説！ | テンポスフードメディア

飲食店にとって、最新のトレンドを知っておくことはとても重要です。飲食店ではもちろんのこと、料理のトレンドをおさ ...かしさを感じられる！北海道の郷土料理「いかめし」について解説！ 2025/05/20 2025/05/20 懐かしさを感...
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いかめし阿部商店

北海道森町のいかめしホームページ。いかめし催事スケジュールをチェックしてぜひ出来立てのいかめしをお召し上がりください。 ...941年の誕生以来、北海道森町の駅弁として親しまれてきた『森のいかめし』です。長く愛されるおいしさの秘密は、創業から受け継がれる...
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烏賊飯 - Wikipedia

郷土料理発祥地 日本地域 北海道誕生時期 昭和16年（1941年）主な材料 スルメイカ、うるち米、もち米 Cookbook ウィキメディア・コモ...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%83%8F%E8%B3%8A%E9%A3%AF

イカを使った北海道のおいしい郷土料理7選！ご家庭での作り方も伝授します｜PREZO(..

北海道各地で水揚げされている「イカ」。イカを使った料理はいくつもありますが、全国各地で食べられているイカの郷土料理をご存知でしょうか。北海道では、イカめしやイカそうめん、松前漬などが有名ですが、そのほかにもさまざまなイカを使った郷土料理が存在しま...
https://prezo.jp/column/9019

北海道でおすすめの和食(イカめし)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、北海道で人気の和食のイカめしお店 68件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単...
https://tabelog.com/keywords/%E3%82%A4%E3%82%AB%E3%82%81%E3%81%97/hokkaido/kwd..