北海道の郷土料理『いかめし』とは – 特徴・歴史・作り方 | NIPPOLLE(ニッポレ)

北海道の代表的な郷土料理のひとつ「いかめし（烏賊飯）」は、炊いたもち米とうるち米をイカの胴体に詰めて煮込んだ、素朴ながらも深い味わいのある料理です。戦時中の食糧難をきっかけに誕生し、今では駅弁や家庭料理として全国的に親しまれる存在となりまし... ......
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いかめしとは？北海道森町発祥の元祖駅弁と郷土料理の魅力 | にっぽんの郷土料理観光事典

いかめしは北海道森町で生まれた郷土料理で、駅弁として全国に広がった人気の一品。歴史・作り方・購入方法・献立例まで詳しく解説します。 日本各地の郷土料理の定義、特徴、由来や歴史を解説 にっぽんの郷土料理観光事典 ホーム北海道・東北地方北海道 PR いかめし...
https://kyoudo.kankoujp.com/ikameshi/

簡単につくれる北海道の郷土料理「いかめし」 - 北海道のだいどころ。

最近は北海道でもイカが高くなりました。 こちらに来たばかりの頃、スーパーで発泡スチロールに入ったイカを20杯500円で買ったこともあったんですよ～。 さすがに後にも先にもそれ以上安いものに出会ったことはないですが、それでも最近は冷凍のものでも割と高いです...
https://www.hokkaido-daidokoro.com/entry/2019/05/30/204652

いかめしのレシピ｜北海道の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

郷土料理百選で選ばれた北海道の郷土料理いかめしのレシピ ...です。 レシピ協力“郷土料理ユック 銀座店”北海道の郷土料理 いかめしのレシピ一覧 ・TOP ・郷土料理百選とは？ ・お問い合わせ
http://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/m/recipes/recipe/352

烏賊飯（いかめし） | 郷土料理

郷土料理図鑑＞ 都道府県別郷土料理 北海道の郷土料理 ＞烏賊飯（いかめし）とは 日本の郷土料理図鑑 烏賊飯（いかめし） 烏賊飯（いかめし...
http://local-specialties.com/gourmet/000010.html

［郷土料理シリーズ］奥が深い、郷土料理の世界！　北海道いかめし編｜Discover LIFE

日本には、海鮮や肉などその土地ならではの食材を使って、伝統的な調理法で作られる「郷土料理」がたくさんあります。 このシリーズでは、日本各地の美味しさと魅力が詰まったとっておきの郷土料理をご紹介！ 第1回目の今回は、北海道の「いかめし」にフィーチャーし...
https://note.com/discoverlife/n/n3da474e52800

懐かしさを感じられる！北海道の郷土料理「いかめし」について解説！ | テンポスフードメディア

飲食店にとって、最新のトレンドを知っておくことはとても重要です。飲食店ではもちろんのこと、料理のトレンドをおさ ...かしさを感じられる！北海道の郷土料理「いかめし」について解説！ 2025/05/20 2025/05/20 懐かしさを感...
https://www.tenpos.com/foodmedia/newstrend/trend/36223/