いかめしとは？北海道森町発祥の元祖駅弁と郷土料理の魅力 | にっぽんの郷土料理観光事典

いかめしは北海道森町で生まれた郷土料理で、駅弁として全国に広がった人気の一品。歴史・作り方・購入方法・献立例まで詳しく解説します。 日本各地の郷土料理の定義、特徴、由来や歴史を解説 にっぽんの郷土料理観光事典 ホーム北海道・東北地方北海道 PR いかめし...
https://kyoudo.kankoujp.com/ikameshi/

懐かしさを感じられる！北海道の郷土料理「いかめし」について解説！ | テンポスフードメディア

飲食店にとって、最新のトレンドを知っておくことはとても重要です。飲食店ではもちろんのこと、料理のトレンドをおさ ...かしさを感じられる！北海道の郷土料理「いかめし」について解説！ 2025/05/20 2025/05/20 懐かしさを感...
https://www.tenpos.com/foodmedia/newstrend/trend/36223/

イカめし - 【郷土料理ものがたり】

イカを使った北海道函館地方の郷土料理として、道内・道外問わず人気が高い。下足（げそ）を取り外し、腹ワタを取り除いたイカの胴身に洗った米を詰め込み、爪楊枝等で米が飛び出さないように留めた後、醤油ベースの出し汁で炊き上げたもの。詰める具材としては、下...
https://kyoudo-ryouri.com/food/1545.html

「いかめし」とは？北海道ならではのおいしさがつまったご当地グルメ - 北海道Likers

野菜や果物、乳製品にお米など、北海道はおいしい食べ物の宝庫ですよね。そのなかでも今回は、駅弁で有名な北海道ならではの食べ物、『いかめし』をご紹介。森町「いかめし阿部商店」さんの『いかめし』は全国にファンが多数いるほど。多くの人に愛されたご当地グル...
https://hokkaidolikers.com/archives/43015

【いかめし】を食べよう！駅弁としても人気の郷土料理。簡単な作り方や歴史について..

北海道の郷土料理「いかめし」は、イカの胴体にお米を入れて甘辛い醤油味で炊いたもの。今では北海道森町の阿部商店の駅弁が広く知られ、各地で開催される物産展でもトップクラスの人気を誇ります。そんな「いかめし」をより身近に感じられるよう、作り方から歴史ま...
https://blog.north-dish.com/local-cuisine/ikameshi-hokkaido-2/

いかめしのレシピ（郷土料理ユック 銀座店）｜北海道の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

郷土料理百選で選ばれた北海道の郷土料理いかめしのレシピ（郷土料理ユック 銀座店） レシピトップページ 北海道・東北地方の郷土料理レシピ一覧 北海道の郷土料理い... mixiチェック イカめしは、イカを使った北海道函館地方の郷土料理です...
https://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/010352

【北海道】いかめしの発祥の地と誕生秘話 | 47都道府県話のネタ辞典

日本発祥のもの いかめし 発祥の地 北海道道森町 発祥期 1941年（昭和16年） 考案者 阿部静子 いかめしの起源 いかめしは、森町の阿部静子が「少しでもお米を節約できる料理」として1941年（昭和 ...方言 お問い合わせ 北海道 【北海道】いかめしの発祥の地と誕生秘...
https://birth-place.com/ikameshi/

【男子ごはん】『いかめし』栗原心平さんの北海道レシピ・作り方 | ActiviTV

2025年3月2日放送の【男子ごはん】ご当地ごはんシリーズ第27弾〜北海道〜で紹介した、栗原心平さんの『いかめし』レシピ・作り方。 いかにもち米やうるち米をつめて炊き上げた函館地方や渡島地方の郷土料理で、昭和16年に函館本線の森駅の駅弁として考案されたのが始...
https://www.activitv.com/entry/danshigohan_250302_recipe-ikameshi/