日本の郷土料理　～埼玉県　ゼリーフライ～ | 一般財団法人 日本educe食育総合研究所

数ある日本の郷土料理のなかから、今回は埼玉県のゼリーフライを作ってみました。スパイシーなソースがしみ、おからやじゃがいもの甘みとの相性が抜群です。 ...ー ニュース 日本の郷土料理 ～埼玉県 ゼリーフライ～ 食育レシピ2024...
https://www.educe-shokuiku.jp/news/recipe/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E9%83%B7..

ゼリーフライ | 全国学校栄養士協議会

埼玉県 ゼリーフライ 埼玉県 郷土食 埼玉県 埼玉県は東京に隣接し、都心へのア...田市（ぎょうだし）の郷土料理です。そのルーツは日露戦争 （にちろせんそう）の頃で...
https://www.zengakuei.or.jp/kyodosyoku/pref/saitama_03.html

埼玉の名物グルメ・ゼリーフライとは？発祥や特徴、おすすめ店TOP10 - macaroni

埼玉・行田の名物グルメであるゼリーフライの発祥や特徴をご存知でしょうか。この記事では、ゼリーフライの発祥や、地元で人気の有名店やテイクアウト可能なおすすめ店を含め、ランキング形式でご紹介します。観光のついでに行田ならではの名物グルメを楽しんでみま...
https://macaro-ni.jp/140595

あの町この味ひとり旅「ゼリーフライ～お菓子のフライではないことで有名」 - ひと..

ひとり旅で出会った郷土料理、ご当地グルメ、美味しい食材など、エピソードを交えてご紹介するあの町この味ひとり旅。今回のご案内は埼玉県行田市「ゼリーフライ～お菓子のフライではないことで有名」です。 訪れ... ...の町この味ひとり旅「ゼリーフライ～お菓子の...
https://tabidouraku.com/gourmet-zeriifurai/

ゼリーフライ(銭フライ・野菜まんじゅう)＊郷土料理＜埼玉県レシピ＞

埼玉県行田市民に愛されるおやつ『ゼリーフライ』。ルーツは中国の東北地方にある「野菜まんじゅう」という料理。「ゼリーフライ」という名前の由来は、小判のような形から。「銭フライ」と呼ばれていたのが変化し、「ゼリーフライ」と呼ばれるように。見た目は衣の...
https://shokuzenlab.com/recipe/local-food-kanto-saitama-zelly-fly/

ゼリーフライ - 【郷土料理ものがたり】

行田地域に伝わる料理。足袋工場の女工さん達が好んで食べた。衣のついていないコロッケといった風情の食べ物で栄養バランスも良い。 ...ル） トップページ 埼玉県 ゼリーフライ 埼玉県 おからを使ったヘルシー料理 ゼリーフライ 行田地域...
https://kyoudo-ryouri.com/food/1279.html

ゼリーフライ（埼玉県の郷土料理） - yumenoki-hodogaya’s blog

ゼリーフライ （埼玉県の郷土料理) 【材料・大人2人分】 ・おから … 40ｇ ・水 … 60g ・卵 … 50ｇ（М１玉） ・じゃがいも …100 g ・人参 …20ｇ ・玉ねぎ … 30ｇ ・小麦粉 …15ｇ ・ウスターソース … ８ｇ ・中濃ソース … 5g ・揚げ油 適量 ≪作り方≫ ①卵は溶いておく ②...
https://yumenoki-hodogaya.hatenablog.com/entry/27

行田名物「ゼリーフライ」とは？由来・歴史・おすすめ店3選 | 埼玉日和（さいたまびより）

「ゼリーフライ」は、ヘルシーで素朴な味わいが魅力の行田市の名物グルメ。おからとじゃがいもをベースに野菜を混ぜて素揚げした、コロッケに似た形のローカルフードです。この記事では、ゼリーフライの由来・歴史から「フライ」との違い、さらに人気の老舗店まで分...
https://saitamabiyori.com/14217/