滋賀県の「鮒寿司」の評価が高い店５選！地元で食べたい郷土料理はここ！ | なんでもランキング

鮒寿司は、現存する最古の寿司といわれています。琵琶湖でとれるニゴロブナを塩漬けにしたのち、炊いたご飯を重ねて漬け自然発酵させます。その味は、独特かつ絶妙であり、今でも多くの人に親しまれていて、根強い人気があります。 そんな「鮒寿司」が食べられるお店...
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【御食事】自家製鮒寿司|＜御料理 伊勢幾＞彦根で明治10年から続く日本料理の名店｜..

日本料理　御料理 伊勢幾（滋賀県 / 彦根）のおすすめメニュー、【御食事】自家製鮒寿司 はこちら。 ...府 兵庫県 奈良県 滋賀県 和歌山県 岡山県 広島県 鳥取県 島根県 山口県 香川県 徳島県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖...
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彦根 鮨割烹 銀水 | 滋賀県彦根市　本格握り鮨と旬彩割烹料理。

彦根でお寿司・和食・ご宴会をお考えなら、彦根駅西口、駅前徒歩1分の鮨割烹銀水へぜひおいでください。海鮮丼・鰻丼など、お手頃価格のランチメニューも充実。最大40名様が利用できる大宴会場、2～4名様向けの小個室など、様々な会食スペースをご用意しています。 ....
http://www.gin-sui.com/

元祖阪本屋 | 創業明治2年 鮒寿司・湖魚佃煮の製造販売店です。滋賀県の伝統の味をお楽しみください。

滋賀の伝統的な発酵食品「鮒ずし」。江戸時代中期、膳所藩お抱えの御用料亭でありました本家阪本屋より暖簾分けしていただき、明治二年に鮒寿司の製造・販売を専門に行う分店として現在の地にて開業しました。阪本屋では以来150余年、本家伝来の製法を守り、癖のない...
https://sakamotoya.biz/

滋賀名物「鮒ずし」を食べられるお店4選 | RETRIP[リトリップ]

味よりもまず「臭い」というイメージで知られている鮒寿司。でもこれが実は、チーズに似たような濃厚な風味が酒好きにひそかに大人気。しかも近年、高級食材となってしまって、なかなか普段気軽には食べられない珍味です。そんな鮒寿司が食べられるお店を4選しました...
https://rtrp.jp/articles/12423/