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滋賀県犬上郡甲良町 |
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| 滋賀 鮒寿司 の検索結果：5件を表示 |
徳山鮓琵琶湖の北‘余呉湖’ほとりにあるオーベルジュ。 日本古来の鮨の原点、熟鮓(なれずし)を現代風に。 ジビエ、山菜、湖魚を使った郷土の伝統食をコース料理で。＊熟鮓（なれずし）とは？原料の時より発酵後のほうが栄養価が高く保存が利く滋養食品で、納豆やチーズと同... 元祖阪本屋 | 創業明治2年 鮒寿司・湖魚佃煮の製造販売店です。滋賀県の伝統の味をお楽しみください。滋賀の伝統的な発酵食品「鮒ずし」。江戸時代中期、膳所藩お抱えの御用料亭でありました本家阪本屋より暖簾分けしていただき、明治二年に鮒寿司の製造・販売を専門に行う分店として現在の地にて開業しました。阪本屋では以来150余年、本家伝来の製法を守り、癖のない... 滋賀でおすすめの寿司 (鮨)(鮒寿司)をご紹介！ | 食べログ日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、滋賀で人気の寿司 (鮨)の鮒寿司お店 19件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡... https://shokuiku-daijiten.com/lc-038/鮒寿司（滋賀県） 2025年9月5日 / 最終更新日 : 2025年9月8日 サイト運営者 日本の郷土料理 鮒寿司（滋賀県） 日本の郷土料... 忘れられない食と出会うご飯宿、滋賀〈湖里庵〉。奥琵琶湖のほとりで、土地の恵みを..食事をゆっくり味わい、余韻に浸りつつ眠る。“泊まれる”レストランが話題です。土地を表現する料理を味わうなら、皿の背景となる自然に身を浸す時間もセットで。時間をかけ、食を体験する旅へ。 ...里庵（滋賀／高島） 鮒寿司懐石：奥琵琶湖のほとりで、滋味深き土地... |
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