長浜市でおすすめのグルメ情報(鮒寿司)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、長浜市で人気の鮒寿司お店 43件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット...
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お食事 - 徳山鮓

滋賀県長浜市余呉町川並1408 TEL 0749-86-4045090-1908-4045 FAX 0749-86-4050 2019 徳山鮓 All Rights Reserved.注意事項...
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京極寿司

京極寿司は滋賀県長浜の地で三代続く、昔ながらの街場のすし屋です。 ...一掌懸命 京極寿司は滋賀県長浜の地で三代続く、昔ながらの街場のすし屋です。 祖父の代からの【関西鮓】と修業...ございます。 滋賀県長浜市元浜町6-11 営業時間11:00 - 21:00 最終入店 : 20:...
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元祖阪本屋 | 創業明治2年 鮒寿司・湖魚佃煮の製造販売店です。滋賀県の伝統の味をお楽しみください。

滋賀の伝統的な発酵食品「鮒ずし」。江戸時代中期、膳所藩お抱えの御用料亭でありました本家阪本屋より暖簾分けしていただき、明治二年に鮒寿司の製造・販売を専門に行う分店として現在の地にて開業しました。阪本屋では以来150余年、本家伝来の製法を守り、癖のない...
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滋賀県長浜市「奈良時代から伝わる郷土料理」 | 国分太一のおさんぽジャパン

滋賀県 鮒寿司・鮒寿司のお茶づけ #928 2016年11月10日放送 滋賀県長浜市「奈良時代から伝わる郷土料理」 鮒寿司・鮒...
https://osampoj.com/content/_554

徳山鮓

琵琶湖の北‘余呉湖’ほとりにあるオーベルジュ。 日本古来の鮨の原点、熟鮓(なれずし)を現代風に。 ジビエ、山菜、湖魚を使った郷土の伝統食をコース料理で。＊熟鮓（なれずし）とは？原料の時より発酵後のほうが栄養価が高く保存が利く滋養食品で、納豆やチーズと同...
https://tokuyamazushi.com/