兵庫県の郷土料理「明石焼き」とは？たこ焼きとの違いやおいしい食べ方についても解説！ | クラシル

兵庫県明石市発祥の郷土料理である「明石焼き」。卵で作った生地の中にタコが入っている料理で、たこ焼きのルーツとも言われています。この記事では、明石焼きの特徴や作り方、たこ焼きとの違いなどについて解説します。記事の後半では明石焼きのおいしいレシピもご...
https://www.kurashiru.com/articles/30520a9a-bb7f-42d3-82ce-282a35f6754f

【明石焼き】　歴史と起源は？たこ焼きとの関係は？名店とレシピを紹介 | にっぽんの郷土料理観光事典

兵庫県明石市の郷土料理「明石焼き」は鶏卵、小麦粉、沈粉又は浮粉、出汁を混ぜた生地にタコを具に入れた料理です。外見は「たこ焼き」に似ていますが、柔らかくて平べったい形で、ソースやマヨネーズなどはつけずに一緒に出された出汁をつけて食べます。鶏卵... 日...
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郷土料理から地域の食文化を知ろう！「兵庫県　明石焼き」 | 一般財団法人 日本educ..

明石焼きは兵庫県の明石を代表する名物料理で、タコ焼きのルーツとも言われています。今回は、タコ焼きと似ているようでいろいろ違う！？明石焼きを深掘りしていきます！ ...ポリシー ニュース 郷土料理から地域の食文化を知ろう！「兵庫県 明石焼き」 食...
https://www.educe-shokuiku.jp/news/food/%E9%83%B7%E5%9C%9F%E6%96%99%E7%90%86%E..

明石焼きとは？たこ焼きとの違いや作り方をご紹介 | デリッシュキッチン

明石焼きとたこ焼き、どちらもタコを使った人気の料理ですが、実は大きな違いがあります。本記事では、明石焼きの特徴やたこ焼きとの違い、そして家庭でも楽しめる明石焼きの作り方をご紹介します。関西の食文化を代表するこれらの料理の魅力を、詳しく解説していき...
https://delishkitchen.tv/articles/2771

明石焼きって何？ 材料や作り方、兵庫県明石市の有名店まで紹介 | たびこふれ

兵庫県明石市の郷土料理である「明石焼き」。見た目はたこ焼きに似ていますが、明石焼きはふわとろ食感で、おだしにつけて食べるという全く別物なのです。この記事では、明石焼きの歴史から簡単なレシピ、美味しいお店までまとめて紹介します。 ...023.10.13 明石焼...
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明石焼（玉子焼）の達人 | 一般社団法人 明石観光協会

兵庫県 明石市東仲ノ町6-1アスピア明石北館7階 TEL.078-918-5080／FAX.078-911-0579 定休日 月曜/年末年始 あかし案内所 〒673-0891 兵庫県明石市大明石町1丁目1-23 ピオレ明石西館 TEL.078-911-2660 営業時間 平日 9:00～19:00 土日祝 9:00～18:00 定休日...
https://www.yokoso-akashi.jp/akashi/akashi-yaki.html

明石焼（玉子焼） - 【郷土料理ものがたり】

明石名物「明石焼」は、玉子とダシ汁をたっぷり使います。ふっくらと柔らかく焼きあがった衣とこりっとしたタコの歯ごたえが特徴で、ダシに浸して食べます。また「明石焼」は、地元では「玉子焼」とも呼ばれ大阪のタコ焼きのルーツだといわれています。 ...ル） トッ...
https://kyoudo-ryouri.com/food/3123.html