三重県の郷土料理を味わうなら！手こね寿司・伊勢うどんなど16選 [食べログまとめ]

伊勢神宮や熊野古道など、魅力的な観光スポットが集まる三重県。県内には伊勢うどんや手こね寿司など、美味しい郷土料理を食べられる飲食店がたくさんあります。今回は、三重の郷土料理を堪能できるお店をまとめました。三重県産の食材を使った、名物グルメが味わえ...
https://tabelog.com/matome/24737/

（選定料理）てこね寿司のレシピ（すし久）｜三重県の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

郷土料理百選で選ばれた三重県の郷土料理（選定料理）てこね寿司のレシピ（すし久） ...郷土料理レシピ一覧 三重県の郷土料理（選定料理）てこね寿司 関連企画 郷土料理百選トップページ 郷土料理百選冊子配布／タペストリ貸出について 第3回 日本全国こども郷土料理...
https://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/240222

あっさりした風味の赤身魚を使って。「手捏ね寿司」のレシピ

旬の食材を生かして、これからの"新定番"を考える連載。レシピを提案してくださったのは上田淳子さん。露地ものの夏野菜が出始める初夏に向けて、体が喜ぶような料理を提案してくれました。今回は「手捏ね寿司」をご紹介します。 ...手捏ね寿司」のレシピ...
https://www.fujingaho.jp/gourmet/recipe/a64720664/recipe-jyunkoueda-7-250531/

https://shokuiku-daijiten.com/lc-005/

手こね寿司（三重県） 2023年11月13日 / 最終更新日 : 2024年10月3日 サイト運営者 日本の郷土料理 手こね寿司（三重県） 日本...
https://shokuiku-daijiten.com/lc-005/

三重県の郷土料理「戻りカツオの手こね寿司」 | 丸ごと小泉武夫 食マガジン

戻ってきました。その名も「戻りカツオ」!北の海でエサをたっぷり食べて、トロカツオと呼ばれるくらい脂を付けて南下してきたのです。 黒潮が流れる熊野灘では、昔からカツオ漁が盛んでした。その漁師さんたちが船上で作ったのがはじまりとされているのが「戻りカツ...
https://koizumipress.com/archives/19974

三重県の郷土料理　手こね寿司 レシピ・作り方 by パタコさん - 楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「三重県の郷土料理　手こね寿司」のレシピ・作り方ページです。見た目黒いですが、カツオが漬けて置くことで身の弾力が増し、味がしっかり染みていて本当に美味しいです!　魚料理が好きではない夫も大絶賛でした!...
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1900021238/

手こね寿司 - 日本の郷土料理とマルミツポテリのうつわ

三重県 「手こね寿司」 三重県の伊勢志摩地方において古くから漁師飯として愛されてきた「手こね寿司」。 ちらし寿司の一種で...
https://www.marumitsu.jp/kyodoryori/article/%E6%89%8B%E3%81%93%E3%81%AD%E5%AF%..