熊野市でおすすめの美味しい海鮮・魚介をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、熊野市で人気の海鮮・魚介のお店 13件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単に...
https://tabelog.com/mie/C24212/rstLst/seafood/

三重県の「てこね寿司」がウマい店６選！本場で食べたいご当地グルメはここ！ | なんでもランキング

てこね寿司は、ちらし寿司の一種でカツオやマグロなどの赤身を醤油などのタレに漬け込んだものを、酢飯の上に並べしそや海苔などの薬味を上にちらしたもので、三重県、志摩地方の郷土料理です。 そんな「てこね寿司」が食べられるお店をご紹介します。 なんでもラン...
https://rankingten.com/archives/1654

海鮮丼や魚料理が絶品！東紀州（紀北町・尾鷲市・熊野市）でおすすめのお店に 行っ..

ライター：大野眞さん 東紀州（紀北町・尾鷲市・熊野市・御浜町・紀宝町）は、伊勢神宮と熊野三山を結ぶ道「世界遺産 熊野古道」がある地域です。 山々に降り注いだ雨が流れこむ海岸沿いのまち「紀北町・尾鷲市・熊野市」では、年間を通して様々な種類の魚介類が水揚...
https://kumanokodo-iseji.jp/feature/kaisen/

てこね寿司特集！志摩地方の郷土料理を楽しめる４店舗をご紹介 | 特集 | 観光三重(かんこうみえ)

志摩地方南部で郷土料理として長く親しまれている「手こね寿司」。志摩市の漁師が漁の合間に獲れたてのカツオをうすく切って醤油をかけ、酢飯と合わせて手で豪快に混ぜて食べたのが始まりと言う説と、大漁の祝いとして船主が船員にふるまったハレの食事と言う説が有...
https://www.kankomie.or.jp/season/article/178

三重県の郷土料理「戻りカツオの手こね寿司」 | 丸ごと小泉武夫 食マガジン

戻ってきました。その名も「戻りカツオ」!北の海でエサをたっぷり食べて、トロカツオと呼ばれるくらい脂を付けて南下してきたのです。 黒潮が流れる熊野灘では、昔からカツオ漁が盛んでした。その漁師さんたちが船上で作ったのがはじまりとされているのが「戻りカツ...
https://koizumipress.com/archives/19974