三重県の郷土料理を味わうなら！手こね寿司・伊勢うどんなど16選 [食べログまとめ]

伊勢神宮や熊野古道など、魅力的な観光スポットが集まる三重県。県内には伊勢うどんや手こね寿司など、美味しい郷土料理を食べられる飲食店がたくさんあります。今回は、三重の郷土料理を堪能できるお店をまとめました。三重県産の食材を使った、名物グルメが味わえ...
https://tabelog.com/matome/24737/

てこね寿司特集！志摩地方の郷土料理を楽しめる４店舗をご紹介 | 特集 | 観光三重(かんこうみえ)

志摩地方南部で郷土料理として長く親しまれている「手こね寿司」。志摩市の漁師が漁の合間に獲れたてのカツオをうすく切って醤油をかけ、酢飯と合わせて手で豪快に混ぜて食べたのが始まりと言う説と、大漁の祝いとして船主が船員にふるまったハレの食事と言う説が有...
https://www.kankomie.or.jp/season/article/178

手こね寿司 - 日本の郷土料理とマルミツポテリのうつわ

三重県 「手こね寿司」 三重県の伊勢志摩地方において古くから漁師飯として愛されてきた「手こね寿司」。 ちらし寿司の一種で...
https://www.marumitsu.jp/kyodoryori/article/%E6%89%8B%E3%81%93%E3%81%AD%E5%AF%..

てこね寿司 - みんなの笑顔が三重（みえ）てくる

Ep.250 250回に到達した。なんて快挙だろうか。このブログのことだ。 2020年10月のブログ開設時「20回分は書けそうだな」と思い始めたのだが、50回、150回、200回と突破してついに250回に到達した。 「同じことをずっと続けていける」 という強みが自分にはあったん...
https://jima-t.hatenablog.com/entry/2025/04/11/190000

（選定料理）てこね寿司のレシピ（すし久）｜三重県の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

郷土料理百選で選ばれた三重県の郷土料理（選定料理）てこね寿司のレシピ（すし久） ...郷土料理レシピ一覧 三重県の郷土料理（選定料理）てこね寿司 関連企画 郷土料理百選トップページ 郷土料理百選冊子配布／タペストリ貸出について 第3回 日本全国こども郷土料理...
https://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/240222

てこねずし | 日本の郷土料理とうま味 | 特定非営利活動法人 うま味インフォメーションセンター

三重県 ＞ てこねずし ＜ 日本の郷土料理とうま味 日本の 郷土料理と うま味 三重県 の郷土料理 日本の郷土料理とうま味 中部 三重県 てこねずし てこねずし 伊勢・志摩地域を中心として、地元の料理店などで親しまれている「てこねずし」は、元々は漁師が...
https://www.umamiinfo.jp/japaneseumami/localcuisine/category-03/mie/tekonezush..

【てこね寿司】とは？発祥を解説【三重県志摩】 | にっぽんの郷土料理観光事典

三重県志摩地方の郷土料理てこね寿司 - 奥野家/おはらい町/伊勢旅行 / by Tranpan23「てこね寿司」は鰹や鮪などの赤身魚を醤油ベースのタレに漬け込んで寿司飯と混ぜ合わせたちらし寿司の一種です。三重県志摩市が発祥の地とされ、「伊勢... ...事典 ホーム近畿地方...
https://kyoudo.kankoujp.com/tekone-sushi/