三重県の郷土料理を味わうなら！手こね寿司・伊勢うどんなど16選 [食べログまとめ]

伊勢神宮や熊野古道など、魅力的な観光スポットが集まる三重県。県内には伊勢うどんや手こね寿司など、美味しい郷土料理を食べられる飲食店がたくさんあります。今回は、三重の郷土料理を堪能できるお店をまとめました。三重県産の食材を使った、名物グルメが味わえ...
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三重県の郷土料理「手こね寿司」｜as

おはようございます。 さ、今週もがんばるとしますか。 ここ数ヶ月、カツオかマグロのお刺身が安く手に入ったら作ろうと思っていたものがありました。 それは何かと言うと… 「てこねずし」 YouTubeで『ケンミンショー』を観ていたときに紹介されていて、ずーっと食べ...
https://note.com/as_cooking/n/nb9689dc1fd60

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郷土料理 お問い合せ 個人情報保護に関して サイトポリシー 運営会社 日本の郷土料理 HOME日本の郷土料理手こね寿司（三重県） 2023年11月1...
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三重県郷土料理「手こね寿司」Tekonezushi | 美食地政学に基づくグリーンジョブマー..

カツオやマグロなどの赤身を醤油などでつくったタレに漬け込んだものを酢飯に並べて、しそや海苔などの薬味を上にちらして食べる郷土料理。 漁師などが忙しい作業の合間に手軽に食べられる食事として食べられてきた。https://www.youtube.com/watch?v=mz0N748Osv8 .....
https://gastro-geopoli.com/gastro/archives/12539

【てこね寿司】三重県発の人気郷土料理！漁師町が生んだ絶品ローカル寿司の魅力とは..

三重県志摩地方発祥の郷土料理「てこね寿司」を詳しく解説。新鮮な魚と特製ダレが絶品の人気ローカルグルメ。おすすめの店舗や味の特徴、観光とセットで楽しむ方法を紹介します。 ...シーポリシー 日本の郷土料理図鑑 読むだけでお腹が鳴る...紹介 【てこね寿司】三...
https://matsumoto-yell.com/tekone-sushi-mie-gourmet/

あっさりした風味の赤身魚を使って。「手捏ね寿司」のレシピ

旬の食材を生かして、これからの"新定番"を考える連載。レシピを提案してくださったのは上田淳子さん。露地ものの夏野菜が出始める初夏に向けて、体が喜ぶような料理を提案してくれました。今回は「手捏ね寿司」をご紹介します。 ...手捏ね寿司」のレシピ...
https://www.fujingaho.jp/gourmet/recipe/a64720664/recipe-jyunkoueda-7-250531/

（選定料理）てこね寿司のレシピ（すし久）｜三重県の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

郷土料理百選で選ばれた三重県の郷土料理（選定料理）てこね寿司のレシピ（すし久） ...プページ 近畿地方の郷土料理レシピ一覧 三重県の郷土料理（選定料理）てこね寿司 関連企画 郷土料理百選トップページ ...
https://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/240222

てこね寿司 - 【郷土料理ものがたり】

カツオやマグロなどの赤身のお刺身をしょうゆなどで作ったタレに漬け込み、酢飯とあわせたお寿司。薬味として大葉、しょうが、のりなどを散らして食す。発祥は志摩地方といわれ、かつお漁で忙しい漁師が手軽に作れる食事として、ぶつ切りのかつおと調味料を持参した...
https://kyoudo-ryouri.com/food/1469.html