てこね寿司特集！志摩地方の郷土料理を楽しめる４店舗をご紹介 | 特集 | 観光三重(かんこうみえ)

志摩地方南部で郷土料理として長く親しまれている「手こね寿司」。志摩市の漁師が漁の合間に獲れたてのカツオをうすく切って醤油をかけ、酢飯と合わせて手で豪快に混ぜて食べたのが始まりと言う説と、大漁の祝いとして船主が船員にふるまったハレの食事と言う説が有...
https://www.kankomie.or.jp/season/article/178

三重県の郷土料理を味わうなら！手こね寿司・伊勢うどんなど16選 [食べログまとめ]

伊勢神宮や熊野古道など、魅力的な観光スポットが集まる三重県。県内には伊勢うどんや手こね寿司など、美味しい郷土料理を食べられる飲食店がたくさんあります。今回は、三重の郷土料理を堪能できるお店をまとめました。三重県産の食材を使った、名物グルメが味わえ...
https://tabelog.com/matome/24737/

三重県の「てこね寿司」がウマい店６選！本場で食べたいご当地グルメはここ！ | なんでもランキング

てこね寿司は、ちらし寿司の一種でカツオやマグロなどの赤身を醤油などのタレに漬け込んだものを、酢飯の上に並べしそや海苔などの薬味を上にちらしたもので、三重県、志摩地方の郷土料理です。 そんな「てこね寿司」が食べられるお店をご紹介します。 なんでもラン...
https://rankingten.com/archives/1654

手こねずし・伊勢うどん　手こね茶屋

伊勢の郷土料理、手こねずし・伊勢うどんなら「手こね茶屋」へ、どうぞお待ちしております。 NEW 令和7年10月からの新価格表をダウンロードできます。（お料理のページで新価格表がダウンロードできます） 令和7年4月1日よりメニュー価格の一部改訂をいたしました。 ...
http://www.tekone.co.jp/

【てこね寿司】三重県発の人気郷土料理！漁師町が生んだ絶品ローカル寿司の魅力とは..

三重県志摩地方発祥の郷土料理「てこね寿司」を詳しく解説。新鮮な魚と特製ダレが絶品の人気ローカルグルメ。おすすめの店舗や味の特徴、観光とセットで楽しむ方法を紹介します。 ...紹介 【てこね寿司】三重県発の人気郷土料理！漁師町が生んだ絶品ローカル寿司の魅...
https://matsumoto-yell.com/tekone-sushi-mie-gourmet/

てこねずし | 日本の郷土料理とうま味 | 特定非営利活動法人 うま味インフォメーションセンター

三重県 ＞ てこねずし ＜ 日本の郷土料理とうま味 日本の 郷土料理と うま味 三重県 の郷土料理 日本の郷土料理とうま味 中部 三重県 てこねずし てこねずし 伊勢・志摩地域を中心として、地元の料理店などで親しまれている「てこねずし」は、元々は漁師が...
https://www.umamiinfo.jp/japaneseumami/localcuisine/category-03/mie/tekonezush..

（選定料理）てこね寿司のレシピ（すし久）｜三重県の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

郷土料理百選で選ばれた三重県の郷土料理（選定料理）てこね寿司のレシピ（すし久） ...郷土料理レシピ一覧 三重県の郷土料理（選定料理）てこね寿司 関連企画 郷土料理百選トップページ 郷土料理百選冊子配布／タペストリ貸出について 第3回 日本全国こども郷土料理...
https://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/240222