三重県の郷土料理を味わうなら！手こね寿司・伊勢うどんなど16選 [食べログまとめ]

伊勢神宮や熊野古道など、魅力的な観光スポットが集まる三重県。県内には伊勢うどんや手こね寿司など、美味しい郷土料理を食べられる飲食店がたくさんあります。今回は、三重の郷土料理を堪能できるお店をまとめました。三重県産の食材を使った、名物グルメが味わえ...
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てこね寿司特集！志摩地方の郷土料理を楽しめる４店舗をご紹介 | 特集 | 観光三重(かんこうみえ)

志摩地方南部で郷土料理として長く親しまれている「手こね寿司」。志摩市の漁師が漁の合間に獲れたてのカツオをうすく切って醤油をかけ、酢飯と合わせて手で豪快に混ぜて食べたのが始まりと言う説と、大漁の祝いとして船主が船員にふるまったハレの食事と言う説が有...
https://www.kankomie.or.jp/season/article/178

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郷土料理 お問い合せ 個人情報保護に関して サイトポリシー 運営会社 日本の郷土料理 HOME日本の郷土料理手こね寿司（三重県） 2023年11月1...
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【てこね寿司】とは？発祥を解説【三重県志摩】 | にっぽんの郷土料理観光事典

三重県志摩地方の郷土料理てこね寿司 - 奥野家/おはらい町/伊勢旅行 / by Tranpan23「てこね寿司」は鰹や鮪などの赤身魚を醤油ベースのタレに漬け込んで寿司飯と混ぜ合わせたちらし寿司の一種です。三重県志摩市が発祥の地とされ、「伊勢... 日本各地の郷土料理の定...
https://kyoudo.kankoujp.com/tekone-sushi/

三重県の郷土料理と食文化｜伊勢海老・松阪牛・てこね寿司の魅力 - くろねこ味巡り ..

三重県 関東 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 近畿 大...巡り特集！ 三重県の郷土料理と食文化｜伊勢海老・松阪牛・てこね寿司の魅力 東海三重...ゆを絡めて食べる。 手こね寿司 てこね寿司と同様の料理だが、志摩地方で特に親しまれ...
https://kuronekoshop.jp/introduce/mie-local-food/

（選定料理）てこね寿司のレシピ（すし久）｜三重県の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

郷土料理百選で選ばれた三重県の郷土料理（選定料理）てこね寿司のレシピ（すし久） ...プページ 近畿地方の郷土料理レシピ一覧 三重県の郷土料理（選定料理）てこね寿司 関連企画 郷土料理百選トップページ ...
https://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/240222

手こね寿司 - 日本の郷土料理とマルミツポテリのうつわ

郷土料理は、各地域の産物を上手に活用して、 風土にあった食べ物として作...せんか。 第30回 三重県 「手こね寿司」 三重県の伊勢志摩地方において古くから漁師飯とし...
https://www.marumitsu.jp/kyodoryori/article/%E6%89%8B%E3%81%93%E3%81%AD%E5%AF%..

三重県郷土料理「手こね寿司」Tekonezushi | 美食地政学に基づくグリーンジョブマー..

カツオやマグロなどの赤身を醤油などでつくったタレに漬け込んだものを酢飯に並べて、しそや海苔などの薬味を上にちらして食べる郷土料理。 漁師などが忙しい作業の合間に手軽に食べられる食事として食べられてきた。https://www.youtube.com/watch?v=mz0N748Osv8 .....
https://gastro-geopoli.com/gastro/archives/12539