てこね寿司特集！志摩地方の郷土料理を楽しめる４店舗をご紹介 | 特集 | 観光三重(かんこうみえ)

志摩地方南部で郷土料理として長く親しまれている「手こね寿司」。志摩市の漁師が漁の合間に獲れたてのカツオをうすく切って醤油をかけ、酢飯と合わせて手で豪快に混ぜて食べたのが始まりと言う説と、大漁の祝いとして船主が船員にふるまったハレの食事と言う説が有...
https://www.kankomie.or.jp/season/article/178

てこね寿司つくり体験 | 体験・学習 | 教育旅行 | 伊勢志摩観光ナビ - 伊勢志摩観光..

漁師さんが船の上で作って食べていた料理です。 カツオをたれに漬け込んで寿し飯とまぜて出来上がりです。 汁ものと一緒に昼食にお召し上がりください。 ...〒516-0101 三重県度会郡南伊勢町五ヶ所浦3917 電話番号 0599-66-2478（南伊勢体験ワールド） リ...
https://www.iseshima-kanko.jp/gakuyu/experience/1704

手こねずし・伊勢うどん　手こね茶屋

伊勢の郷土料理、手こねずし・伊勢うどんなら「手こね茶屋」へ、どうぞお待ちしております。 NEW 令和7年10月からの新価格表をダウンロードできます。（お料理のページで新価格表がダウンロードできます） 令和7年4月1日よりメニュー価格の一部改訂をいたしました。 ...
http://www.tekone.co.jp/

豊かな三重県の漁場が生んだ郷土料理 てこね寿司が楽しめるお店6選 | VISON HOTELS..

醤油タレに漬け込んだカツオやマグロなどの刺身を酢飯とあえた郷土料理「てこね寿司」。日本有数のカツオの漁獲高を誇 ...旅籠ヴィソン 豊かな三重県の漁場が生んだ郷土料理 てこね寿司が楽しめるお店6選 カテゴリ: グルメ 醤油タレに漬け込んだカツオやマグロなどの...
https://vison-hotels.com/sightseeing/2510-03/

伊勢の郷土料理「手こね寿司」とは？レシピや名前の由来もチェック - macaroni

伊勢志摩地方において古くから漁師飯として愛されてきた「手こね寿司」。この記事では、「手こね寿司」とはどのようなものかや、名前の由来などをご紹介します。基本的な作り方についても詳しく解説するので、チェックしてみてください。 ...司 伊勢の郷土料理「手こ...
https://macaro-ni.jp/30449