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生産者の想いとシェフの感性が交わる「GOSE Local Gastronomy」。鴨族発祥の地である「御所」で、奈良の食材に拘った料理を提供している【洋食屋ケムリ】。当店は奈良県御所市の葛城山麓で飼料された「倭鴨」や名産「吉野本葛」、奈良五條の「ばあぐ豚」など、シェフ...https://restaurant.ikyu.com/121219/